海米菠菜湯怎麼做-海米菠菜湯的做法
- 湯羹
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“這個季節菠菜大量上市,還沒開花變硬杆,非常鮮嫩。菠菜的營養成份,人對食物的自然需求就是食物營養成份最好的證明,女人需要補血,最明顯的是周邊的一些女性朋友會不由自主地想吃大棗,沒有人想吃菠菜的,棗有補血功效。美國的小孩不愛吃蔬菜(當年的蔬菜通常做成蔬菜泥,小孩不愛吃),為了鼓勵市民吃菠菜,大力水手應運而生。我們想吃什麼,是身體缺少這種元素了。飯前喝湯,可以減肥呀,來一碗吧。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海米菠菜湯的做法步驟
1、魔芋洗淨後焯熟,過水後控幹水分備用。
2、菠菜焯熟後過涼水,擠幹水分備用。
3、雞蛋一個打散備用
4、鍋中加入油,油熱後加入葱花和海米爆香。
5、加入適量水。
6、加入少許生抽
7、加入魔芋
8、湯開後加入菠菜(菠菜切成3CM左右的段)
9、湯開後加入鹽
10、加入胡椒粉
11、加入雞蛋液即可出鍋。
小竅門
1、粉絲含鋁很多一次不宜食用過多。所以可以用魔芋代替。
2、菠菜裏含有大量的草酸,要焯熟後食用。
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