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關於烤饅頭的做法的餐飲百科

烤饅頭怎麼做-烤饅頭的做法
  • 烤饅頭怎麼做-烤饅頭的做法

  • “之前做的,相冊裏翻到了全過程,回憶了一下就發上來了。記得那時候特別喜歡吃烤饅頭~”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(1個)酸奶(300g)酵母(5g)輔料黃油(30g)調料白糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)烤饅頭的做法步驟1、把酸奶倒進大盆裏,再打入一個雞蛋。2、加入5克酵母粉,40克白糖...
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烤饅頭的做法 以麪包的名義:烤饅頭 烤饅頭怎麼做
  • 烤饅頭的做法 以麪包的名義:烤饅頭 烤饅頭怎麼做

  • “此念頭盤旋了好些日子。普通饅頭的用料很簡單,酵母麪粉水。有一種鍋巴饅頭,做法類似於水煎包,底部連煎帶烤,有一層焦底。倘若用麪包機來做,缺少水汽燻蒸,豈不就是烤饅頭?原本只想隨便用個什麼麪包程序,卻發現,麪包機還有一道程序叫“快速麪包”。説明書中解釋道,它“用於在較短的...
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烤花朵饅頭怎麼做-烤花朵饅頭的做法
  • 烤花朵饅頭怎麼做-烤花朵饅頭的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2根)雞蛋(4個)麪粉(適量)輔料白糖(2湯匙)酵母(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤花朵饅頭的做法步驟1、煮雞蛋的時候,隨便蒸洗好的胡蘿蔔。2、20分鐘後,取出雞蛋,再蒸20分鐘。3、蒸好的胡蘿蔔大米一邊晾,還是温乎的時候捏碎。4、這時候的胡蘿蔔不夠...
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芝士烤饅頭的做法 #烤箱美食#~芝士烤饅頭 芝士烤饅頭怎麼做
  • 芝士烤饅頭的做法 #烤箱美食#~芝士烤饅頭 芝士烤饅頭怎麼做

  • 食材明細主料大饅頭(1個)台灣烤腸(2根)小葱(1根)芝士(適量)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士烤饅頭的做法步驟1、準備好食材2、把饅頭均勻的切成片,不要切斷,不要切太深3、再切成方格,同樣的深度,不要切斷4、烤腸切片,再切成一半,葱切葱花備用5、把一片片烤腸塞進饅頭...
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烤饅頭片怎麼做-烤饅頭片的做法
  • 烤饅頭片怎麼做-烤饅頭片的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)調料蜂蜜(適量)黃油(適量)鹽(適量)十三香(適量)黑胡椒(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤饅頭片的做法步驟1、饅頭剝皮切成薄片。2、平底鍋融化黃油。3、倒入容器里加蜂蜜。4、把切好的饅頭片擺好後刷蜂蜜黃油。黃油稍微晾一晾再刷。5、我家是烤鍋,200度...
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烤腸饅頭卷怎麼做-烤腸饅頭卷的做法
  • 烤腸饅頭卷怎麼做-烤腸饅頭卷的做法

  • “很簡單的饅頭做法,家中的小朋友很喜歡吃,鬆軟的外皮,又彈又香的烤腸,一隻只的吃得停不下來。”食材明細主料中筋粉(500克)烤腸(18根)輔料酵母(5克)清水(260克)白糖(20克)奶粉(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤腸饅頭卷的做法步驟1、準備的原料。2、所有的輔料加麪粉放入麪包機...
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蜂蜜烤饅頭怎麼做-蜂蜜烤饅頭的做法
  • 蜂蜜烤饅頭怎麼做-蜂蜜烤饅頭的做法

  • “剩饅頭也能變花樣,簡單切一下,刷黃油撒白糖,烤個十來分鐘,饅頭在黃油的作用下,烤好後會有一點膨脹,就像一朵朵花瓣微微張開,漂亮極了。口感也是外酥裏軟,用來做下午茶,不要太美妙哦!””食材明細主料剩饅頭(2個)輔料黃油(50克)蜂蜜(適量)白砂糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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烤奶香饅頭怎麼做-烤奶香饅頭的做法
  • 烤奶香饅頭怎麼做-烤奶香饅頭的做法

  • “饅頭也可以是烤的”食材明細主料麪粉(適量)純牛奶(一盒)輔料酵母(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤奶香饅頭的做法步驟1、提前一晚發麪,麪粉適量,加入酵母、牛奶活成麪糰,放到温暖處發酵,這是發好的麪糰2、發好的麪糰再加入適量的生面粉,活成麪糰,再進行二次發酵,再次發好後...
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烤饅頭片的做法 烤饅頭片烤饃片 烤饅頭片怎麼做
  • 烤饅頭片的做法 烤饅頭片烤饃片 烤饅頭片怎麼做

  • “懶人餐就得是步驟少還好吃的,烤饅頭片很簡單,比賣的好吃😋”食材明細主料饅頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤饅頭片的做法步驟1、饅頭,加了燕麥碎蒸的饅頭,吃着更健康2、切片,不要太厚,也不用太薄了,烤完容易碎3、擺在烤網上4、刷油,我用的...
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韓式烤饅頭怎麼做-韓式烤饅頭的做法
  • 韓式烤饅頭怎麼做-韓式烤饅頭的做法

  • “有段時間大街小巷都能聞到蜂蜜小餐包(又叫:韓式烤饅頭)的香味~~~金黃的色澤,刷着蜂蜜水的光澤,香脆的底,內部又白又軟的口感~~無處不散發着它誘人的香甜氣息~~~它叫蜂蜜小餐包,也叫韓式烤饅頭~~~無論哪個名字,相信你都聽過~~如此風靡大街小巷的麪包,烘焙愛好者一定要嘗試下~~它...
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香烤饅頭片怎麼做-香烤饅頭片的做法
  • 香烤饅頭片怎麼做-香烤饅頭片的做法

  • “有小夥伴私信我問有沒有最簡單的饅頭吃法?囉👉孜然饅頭片來了,只要烤一烤就OK啦!成品色澤金黃,酥脆可口,回味無窮😋!”食材明細主料饅頭(2個)輔料色拉油(少許)燒烤調料(適量)白芝麻(5g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香烤饅頭片的做法步驟1、燒烤調料超市有售,裏面有孜然,辣椒粉、鹽...
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芝士烤饅頭的做法 芝士烤饅頭,冷饅頭的華麗轉身 芝士烤饅頭怎麼做
  • 芝士烤饅頭的做法 芝士烤饅頭,冷饅頭的華麗轉身 芝士烤饅頭怎麼做

  • “當饅頭遇上芝士和火腿,最平凡的食材碰撞出最美味的火花。”食材明細主料饅頭(1個)輔料芝士(適量)火腿(2片)葱花(一小把)黑芝麻(幾粒)雞蛋(1個)葱香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士烤饅頭的做法步驟1、備料2、饅頭橫切3刀豎切3刀,塞入火腿碎3、塞入馬蘇裏拉,刷雞蛋液,撒黑芝麻和葱花4...
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烤箱版饅頭怎麼做-烤箱版饅頭的做法
  • 烤箱版饅頭怎麼做-烤箱版饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(700g)輔料酵母(7g)泡打粉(7g)白糖(15g)水(330g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版饅頭的做法步驟1、容器中放入麪粉,酵母,泡打粉,白糖,水。2、揉成光滑的麪糰。3、分成大小均勻的劑子。4、做成饅頭形狀放在烤盤裏。5、放在烤箱裏啟動發酵功能半個小時即可。6、...
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芝麻烤饅頭怎麼做-芝麻烤饅頭的做法
  • 芝麻烤饅頭怎麼做-芝麻烤饅頭的做法

  • “這是一款烤的饅頭,本來想做旺仔小饅頭的,結果孩子説太小,不夠塞牙縫,好吧,他的牙縫有點兒大,哈哈哈哈。”食材明細主料低筋麪粉(150克)雞蛋(一個)白砂糖(35克)玉米油(10克)水(10克)泡打粉(2克)輔料白芝麻(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻烤饅頭的做法步驟1、準備好需要的材料...
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烤饅頭片的做法 烤饅頭片 - 平底鍋版 烤饅頭片怎麼做
  • 烤饅頭片的做法 烤饅頭片 - 平底鍋版 烤饅頭片怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(一個)輔料植物油(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤饅頭片的做法步驟1、饅頭切成片。2、鍋中抹一層薄油,開小火,將饅頭片擺放在鍋中。3、一面烤至金黃後翻面,將另一面也烤至金黃,即可。(因為這一次烤了好幾個饅頭,照片和前兩張不同,望諒解!)...
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韓國烤饅頭的做法 韓國烤饅頭 韓國烤饅頭怎麼做
  • 韓國烤饅頭的做法 韓國烤饅頭 韓國烤饅頭怎麼做

  • “這是我最喜歡的一款麪包,當初還沒學會烘焙時常常買來吃。4年前第一次學做麪包就是做的這款。之後就會經常做了解饞,這次用橄欖油代替黃油,更健康。“韓國烤饅頭”其實就是脆底蜂蜜小麪包,是在吸收中國傳統饅頭和西方面包優點的基礎上獨創的一種創新特色食品,與傳統意義上的...
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烤腸饅頭怎麼做-烤腸饅頭的做法
  • 烤腸饅頭怎麼做-烤腸饅頭的做法

  • “話説,這個烤腸饅頭是附近超市常售的。感覺做法不復雜,就在家做了一下。”食材明細主料烤腸(3根)小麥麪粉(250G)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤腸饅頭的做法步驟1、酵母和麪醒發2、切成面劑子3、搓成長條狀4、烤箱略微烤了一下的烤腸5、把長條面轉圈纏繞到烤...
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燒烤饅頭的做法 平底鍋也能做燒烤--燒烤饅頭 燒烤饅頭怎麼做
  • 燒烤饅頭的做法 平底鍋也能做燒烤--燒烤饅頭 燒烤饅頭怎麼做

  • 食材明細主料雜糧饅頭(一個)輔料燒烤料(適量)油(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤饅頭的做法步驟1、饅頭一個。2、饅頭撕去頭尾,切成中等厚片。3、鍋裏放油,搖晃均勻。4、放入饅頭。5、一面煎至有點金黃後翻另一面煎。6、用勺子均勻的刷點油在上面(我家沒刷子,只好用勺代...
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烤饅頭片烤饃片的做法 烤饅頭片~烤饃片 烤饅頭片烤饃片怎麼做
  • 烤饅頭片烤饃片的做法 烤饅頭片~烤饃片 烤饅頭片烤饃片怎麼做

  • “烤饃片兒時的味道,蒸饅頭,烤起來,哈哈”食材明細主料饅頭(適量)輔料燒烤料(適量)五香粉(適量)玉米油(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤饅頭片烤饃片的做法步驟1、自己蒸的刀切饅頭2、切片,兩個硬幣厚就可以3、然後刷上一層油,撒上鹽和自己喜歡的調料,我撒的燒烤料五香...
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紅棗烤饅頭怎麼做-紅棗烤饅頭的做法
  • 紅棗烤饅頭怎麼做-紅棗烤饅頭的做法

  • “把洗淨去核的紅棗包在麪糰裏做餡料,做成饅頭的生坯,正常的做法蒸熟後就可以了。如果改為用烤箱烤制,應屬於另類的做法,暫且就叫做“烤饅頭”吧。”食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母粉(1克)紅棗(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗烤饅頭的做法步驟1、主輔料:麪粉、紅棗2、...
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燒烤饅頭塊怎麼做-燒烤饅頭塊的做法
  • 燒烤饅頭塊怎麼做-燒烤饅頭塊的做法

  • “家裏也能吃烤饅頭。”食材明細主料饅頭(2個)輔料燒烤料(適量)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤饅頭塊的做法步驟1、饅頭切塊。2、熱鍋冷油滑鍋,放入饅頭塊,小火煎烤,煎烤過程中可以分多次淋油。3、撒入燒烤料,繼續翻勻。4、炒製表面焦黃即可,出鍋前撒一點...
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芝士烤饅頭怎麼做-芝士烤饅頭的做法
  • 芝士烤饅頭怎麼做-芝士烤饅頭的做法

  • “作為早點,方便快捷。馬蘇裏拉芝士是做披薩剩下的,單獨為個烤饅頭,不值當單買芝士。一般都是頭天吃披薩,第二天烤饅頭。”食材明細主料饅頭(1個)馬蘇裏拉芝士(若干)火腿腸(1根)輔料黑芝麻(適量)奶香(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士烤饅頭的做法步驟1、饅頭切方格,不切斷。塞上馬蘇裏拉芝...
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香烤饅頭怎麼做-香烤饅頭的做法
  • 香烤饅頭怎麼做-香烤饅頭的做法

  • “懶人版烤饅頭、省時省力、又香又好吃、吃了還想吃😁🌹適合上班趕時間和快速加餐的朋友、強烈推薦!”食材明細主料圓饅頭(一個)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)全蛋液(適量)白芝麻(適量)培根(兩塊)葱花(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤饅頭的做法步驟1、圓饅頭橫着切幾刀、豎着切...
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奶酪烤饅頭怎麼做-奶酪烤饅頭的做法
  • 奶酪烤饅頭怎麼做-奶酪烤饅頭的做法

  • 食材明細主料馬蘇裏拉奶酪(適量)饅頭(2個)小葱(1根)雞蛋(1個)火腿腸(1根)輔料鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪烤饅頭的做法步驟1、準備材料2、饅頭切花刀,底別切斷3、材料切碎4、放奶酪5、放其他6、入烤箱15分鐘7、拉絲!兒子的最愛8、成功...
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烤香蕉烤饅頭怎麼做-烤香蕉烤饅頭的做法
  • 烤香蕉烤饅頭怎麼做-烤香蕉烤饅頭的做法

  • 食材明細主料香蕉(2個)饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤香蕉烤饅頭的做法步驟1、一個蛋液裏放點鹽,放入切小塊的饅頭沾勻。2、另外一個蛋液不放東西,放入切段的香蕉,拌勻。3、放進鋪好油紙的烤盤,沒有預熱,烤箱中層180度8分鐘。多餘的蛋液放入刷油的...
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