冬瓜鹿心羹怎麼做-冬瓜鹿心羹的做法

“老孃牙口不好，吃肉只能吃肉末，給她做個冬瓜鹿心羹。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜鹿心羹的做法步驟

• 1、冬瓜去處理乾淨切片。

• 2、取鹿心。

• 3、切片。

• 4、挑沒有筋的肉片剁成肉泥。

• 5、熱鍋冷油，油熱放冬瓜瘋翻炒，加食鹽。

• 6、炒均勻。

• 7、一分為二，放清水。

• 8、切參苗。

• 9、冬瓜煮熟，放肉糜。

• 10、扒拉均勻放青菜和雞精。

• 11、成品。

• 12、成品。