桃脂銀耳羹怎麼做-桃脂銀耳羹的做法

“最近在整理廚房櫃子時，發現好多東西，如朋友送的銀耳和蓮子，山東買的大棗~，還有當下應景的桃脂（桃膠）。桃膠，拉丁名Prunuspersica(L.)Batsch,diana(Carr.)Franch。為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態詳"桃仁"條。夏季採收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出後收集。
無錫很多桃子樹，於是，在桃花盛開和桃子長成時，你就能買到。一方面為了美麗，另一方面為了口腹之慾，最重要的是，為了清存貨~。方法很簡單，很適合像我一樣的宅女們~
第一次發這種照片，嘿嘿~手機拍的，不要介意啊！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桃脂銀耳羹的做法步驟

• 1、主要是這四種原料~我是在煮好後加冰糖或者是蜂蜜的。因為家人有不愛食甜的。

• 2、首先是要做好準備工作，買的桃脂是天然的，所以，需要浸泡12個小時，中途需要換水一次，並去掉雜質。桃脂只需要一些些，浸泡後和銀耳一樣，可以變很多哦~。銀耳和蓮子也可以同時提前浸泡。（忘記拍照了）

• 3、其次，將準備好的四種材料放進砂鍋中，水只要添加4大碗。

• 4、中途最好將蓋子掀開一半，以防溢出。在45分鐘後可以轉小火（如何喜歡銀耳軟糯點的，可以煮更久些）。發現水蒸發的多的，可以適當加水。

• 5、最後的~呵呵，成品哦~

• 6、可以自己加入喜歡的冰糖或者蜂蜜。