沂蒙全羊湯怎麼做-沂蒙全羊湯的做法

“羊雜湯又叫羊雜湯是由羊頭，羊肝，羊肺，羊腸，羊肚，養血一起燉出來的。營養也很全面即可補肝明目又可補虛，使的身體更棒。羊雜湯是很多人喜歡的，在山東尤其沂蒙全羊湯最好喝，路過沂蒙時沒少喝了這道全羊湯，鮮美，微辣，再泡上當地的小鍋餅，那味道久久不能忘懷。週末去市場轉忽然看見有賣的，買些回家自己做，沒想到味道相當的正宗，這個季節也是温補的季節了，在家做上一鍋全家圍坐，喝的暖暖和和的，很美哦。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沂蒙全羊湯的做法步驟

• 1、所有羊雜備用。

• 2、羊血切條。

• 3、把羊原湯，就是煮羊肉或者羊骨的湯倒入砂鍋，加葱姜。

• 4、倒入羊雜燒開。

• 5、再倒入羊血。

• 6、小火微燉約10分鐘，把味道燉出來。

• 7、加入鹽，胡椒粉，葱末，香菜末調味即可。

• 8、直接上桌，趁熱享用。

• 9、味道絕對正宗好喝。

• 10、來嚐嚐。。

小竅門

1，小火慢燉一會，各種羊雜的味道會充分燉出來，這是讓羊湯美味的方法之一。

2，羊原湯可以自己做，用羊骨熬湯即可。