酸湯怎麼做-酸湯的做法

“沒有華麗的盤子，家常便飯，技術有限，大家不要笑話”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸湯的做法步驟

• 1、準備材料雞蛋皮一張切成絲瘦肉絲泡發好的木耳温水泡發的粉皮

• 2、葱薑蒜適量看個人口味

• 3、熱鍋冷油把花椒炸出味

• 4、出香味後撈出免得吃的時候麻嘴

• 5、底油炒葱薑蒜出味後加入肉鬆翻炒

• 6、添加黑木耳翻炒注意木耳遇油會亂炸別讓油濺到身上或皮膚上

• 7、7.8成熟盛出

• 8、添水1500ml燒開後加入粉皮，一定是燒開後加入

• 9、7分熟差不多的時候，開始加入準備好的材料

• 10、把剛才的瘦肉木耳放入，還有雞蛋皮

• 11、澱粉加水攪拌均勻，倒入8分滾開的湯裏，一會喝起來很美味

• 12、加醋

• 13、我中間忘記照了，放點辣椒油，耗油，鹽，調好味道，我喜歡吃生菜，關火後扔了幾片生菜，喜歡吃辣的可以多放點辣椒，家裏兩個孩子，不敢太辣

• 14、成品，兒子一人喝兩碗，呵呵，這是家裏地道的酸湯，有的是放肉丸的，我怕麻煩，炒的肉絲

小竅門

希望大家喜歡