蓮桂枸杞羹的做法 蓮桂拘杞羹 蓮桂枸杞羹怎麼做
- 湯羹
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮桂枸杞羹的做法步驟
1、燒開水500毫升,加15克食用鹼,加入100克紅蓮泡漲去皮。
2、洗淨鹼味,扮開去芯。
3、豬肉100克肥瘦三七開,斬成肉泥,加一個雞蛋少許生粉和均。
4、肉泥墊底然後放入桂園15枚,紅棗5枚,加工好的蓮子和抅杞,放冰糖30克加水200毫升,放入高壓煱蒸熟即可。
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