冬季養腎護肝湯怎麼做-冬季養腎護肝湯的做法

“冬季養生“當需食補”。但必須根據冬天天人體生髮的特點，選擇其平補、清補的飲食，以免適得其反。鐵桿山藥，保健的作用是因為該山藥具有多種維生素，可以防治人體脂質代謝異常，對體內的垃圾等有加速排除的作用，因此該藥物是不錯的藥物，比如加強免疫力、預防疾病等都有很多描述。補鈣的作用，主要是因為該山藥具有多種礦物質，比如鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。因此不僅有補鈣的作用，還有補鐵、補鋅的作用。養顏的作用，主要是因為該山藥具有多種氨基酸等物質，比如，自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸。氨基酸具有可以修復破損細胞、破損因子等，因此具有養顏的作用。今天為大家推薦一款鐵桿山藥大骨養腎護肝湯，喜歡的看看吧：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬季養腎護肝湯的做法步驟

• 1、這是買的養肝護腎專用料包，有非常精美的外包裝。裏面有多鍾專用藥材，這是一款藥膳湯

• 2、（裏面配有現成的布袋），將料裝入布袋裏面，清水泡10分鐘，説明書這麼寫的

• 3、豬骨清水泡，反覆換水幾次，徹底去除血水

• 4、山藥切滾刀塊（鐵桿山藥不要去皮和須，藥用價值非常高，毛山藥一定要去皮）

• 5、冷水下骨頭，加一勺料酒，葱2段姜3片，燒開後去浮沫，關火

• 6、骨頭撈出，温水衝淨。（避免蛋白質驟然收縮）

• 7、砂鍋里加温水，下入料包

• 8、下骨頭，大火燒開小火煲湯是清湯，我這是大火燒開中大火煲湯是濃湯，喜歡哪種都可以，此時湯一次性加足，中途不要加湯了

• 9、蓋鍋蓋將骨頭燉七分熟

• 10、下山藥（鐵桿山藥不要去皮和須，皮須的營養藥用價值更高。食用毛山藥要要去皮），山藥快熟時候，加鹽和胡椒粉

• 11、湯色濃白就好了

小竅門

製作這款湯的幾次水温一定要注意，不然影響肉的口感和湯色。