養肝護肝粥

養肝護肝，這是一個大家平常都在説的老話題了，因為肝是我們很重要的器官，我們平常要好好保護它。很多時候大家都喜歡和粥，所以現在我們就將為大家提供一些建議，幫助大家提供一些養肝護肝粥，大家可以在家跟着做。

養肝護肝粥

1、菜粥

原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。

做法：將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。

功效：上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

2、菊花粥

原料：菊花15克，粳米100克。

做法：菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

3、梅花粥

原料：白梅花5克，粳米80克。

做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。

功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

4、桑椹粥

原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量

做法：將桑椹洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。

功效：該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等。

5、瑰花粥

做法：最好採用經過脱水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。

常食玫瑰花粥，可悦人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。

6、豬肝綠豆粥

做法：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。

效用：此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

7、決明子粥

做法：炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。

效用：該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血症、習慣性便祕等效果明顯。

這些養肝護肝粥，其實種類很多，裏面有豬肝的，有帶花的，還有菜的，很多種，大家的選擇也可以有很多種。有葷有素，營養均衡。此外，大家平時吃其他事物的時候，也要注意儘量少吃太過於刺激性的東西，這樣才比較好。