百合銀耳蓮子湯怎麼做-百合銀耳蓮子湯的做法

“這道羮湯簡便易做，可以每天在下午當點心吃。既吸收又滋補。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

百合銀耳蓮子湯的做法步驟

• 1、準備所有食材。

• 2、百合去根掰成一片片，洗淨待用。（如果用幹百合，就用温水泡發）

• 3、蓮子用温水泡軟。

• 4、銀耳放在温水中泡軟，去蒂撕小片。

• 5、枸杞用涼水清洗乾淨備用。

• 6、將銀耳、蓮子加入適量冷水，大火煮沸改小火煮約30分鐘.

• 7、放入百合煮8分鐘。

• 8、最後加入適量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。

小竅門

燉煮此羹最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不鏽鋼的鍋或是無毒鋁鍋。儘量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發生化學反應影響療效，有的時候可能還會變黑。