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豆腐味噌汁怎麼做-豆腐味噌汁的做法

豆腐味噌汁怎麼做-豆腐味噌汁的做法

豆腐味噌汁的做法 豆腐味噌汁怎麼做

食材明細

主料
  • 豆腐 (1小塊)
  • 蛤蜊肉乾 (10粒)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • 香葱 (適量)
  • 生薑 (少量)
  • 味噌醬 (1勺)
  • 清水 (1/2奶鍋)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豆腐味噌汁的做法步驟

  • 豆腐味噌汁的做法 豆腐味噌汁怎麼做 第2張

    1、準備好所有食材:生薑洗淨去皮切絲,香葱洗淨去根切末,豆腐切塊和蛤蜊肉乾泡清水裏,雞蛋打成蛋液。

  • 豆腐味噌汁的做法 豆腐味噌汁怎麼做 第3張

    2、放好半奶鍋的水,燒開。

  • 豆腐味噌汁的做法 豆腐味噌汁怎麼做 第4張

    3、水燒滾後,放入豆腐和蛤蜊肉。

  • 豆腐味噌汁的做法 豆腐味噌汁怎麼做 第5張

    4、接着放入薑絲。

  • 豆腐味噌汁的做法 豆腐味噌汁怎麼做 第6張

    5、舀一勺味噌醬,攪拌,使其充分溶解。

  • 豆腐味噌汁的做法 豆腐味噌汁怎麼做 第7張

    6、再次燒滾後,澆入蛋液。

  • 豆腐味噌汁的做法 豆腐味噌汁怎麼做 第8張

    7、關火後,撒入葱花即可。

小竅門

懶得買味噌醬的親,可以用黃豆醬代替。

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