豆腐味噌汁怎麼做-豆腐味噌汁的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐味噌汁的做法步驟
1、準備好所有食材:生薑洗淨去皮切絲,香葱洗淨去根切末,豆腐切塊和蛤蜊肉乾泡清水裏,雞蛋打成蛋液。
2、放好半奶鍋的水,燒開。
3、水燒滾後,放入豆腐和蛤蜊肉。
4、接着放入薑絲。
5、舀一勺味噌醬,攪拌,使其充分溶解。
6、再次燒滾後,澆入蛋液。
7、關火後,撒入葱花即可。
小竅門
懶得買味噌醬的親,可以用黃豆醬代替。
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