![鍋燒鴨如何做簡單又好吃]( "鍋燒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨蛋：一個肥肉絲：30淨雛鴨：750輔料精鹽：4姜：10葱段：10醬油：10紹酒：20桂皮：3八角：5清湯：適量花椒：少許麪粉：20澱粉：10具體步驟1.將淨雛鴨洗淨，從脊背處割開，去鴨嘴，放鍋內加水燒開，煮至八成熟撈出。2.剔去鴨骨（保留鴨掌），放大碗...
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![回鍋燒鴨如何做簡單又好吃]( "回鍋燒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘回鍋燒鴨鴨肉可以用作各種乾的處理方法，而且今天所説的是燒鴨子，嗯它可以使肉鴨肉更加的細膩，而且富有營養，味道非常的不錯，我現在就非常喜歡吃鴨子，而且味道人家肉肉痴心那個非常有彈性，可以也具有美容養顏，以及...
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![雙椒回鍋叉燒怎麼做-雙椒回鍋叉燒的做法]( "雙椒回鍋叉燒怎麼做-雙椒回鍋叉燒的做法")
- “先把五花肉叉燒醬海鮮醬一起醃製一天時間醃製的叉燒在烤爐180°烤30分鐘”食材明細主料五花肉（200克）輔料青紅椒（各1個）西芹（20克）生薑（5克）配料叉燒醬（20克）海鮮醬（15克）白糖（15克）鹽（5克）味精（5克）原味（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）雙椒回鍋叉燒的做法步驟1、把烤好的叉燒肉取出把叉燒切...
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![香辣苦瓜回鍋鴨如何做簡單又好吃]( "香辣苦瓜回鍋鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：2個苦瓜：一根輔料啤酒：一聽紅椒：一個洋葱：適量姜：適量蒜：適量小米辣：少許幹辣椒：少許花椒：適量綜合滷料包的香料（香葉、陳皮、大料、桂皮等）：一小撮碗汁：生抽：一湯匙老抽：一湯匙豆豉：半湯匙豆瓣醬：半湯匙糖：半湯匙料酒：...
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![回鍋肉怎麼燒才更好吃-回鍋肉選哪裏的肉]( "回鍋肉怎麼燒才更好吃-回鍋肉選哪裏的肉")
- 一提到川菜必然想到回鍋肉。就連不怎麼愛吃辣的我，都把回鍋肉當作一道下菜神器。聽到回鍋肉的你是不是口水都快流下來了，那麼回鍋肉選哪裏的肉，才能燒出如此讓人念念不忘的回鍋肉呢？一、回鍋肉選哪裏的肉肥而不膩的回鍋肉選擇的是豬的哪個部位呢?很多人都會覺得是五花肉，這其...
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![紅燒回鍋肉炒韭苔怎麼做-紅燒回鍋肉炒韭苔的做法]( "紅燒回鍋肉炒韭苔怎麼做-紅燒回鍋肉炒韭苔的做法")
- “懶得拿凍肉切，直接用紅燒的回鍋肉來炒菜。”食材明細主料韭苔（250g）紅燒回鍋肉及湯汁（幾塊）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒回鍋肉炒韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨。2、切段。3、收碗裏備用。4、熱鍋冷油，油熱放食鹽。5、放韭苔翻炒。6、淋...
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![回箱脆皮鴨怎麼做-回箱脆皮鴨的做法]( "回箱脆皮鴨怎麼做-回箱脆皮鴨的做法")
- “老公就愛吃鴨子，而且得吃那種脆皮的，每次鴨子做好後他都要回箱呀，讓鴨子變成翠翠滴哪種，我就還得二次讓鴨子暖洋洋的，哈哈……還真不錯，烤出來外脆裏嫩滴！喜歡的可以試試哦，很美味哦鴨子我提前烤好的這裏就二遍簡單的做的二遍回箱的步驟”食材明細主料鴨子（一隻）輔料燒烤料（適量）白...
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![紅燒回鍋肉怎麼做-紅燒回鍋肉的做法]( "紅燒回鍋肉怎麼做-紅燒回鍋肉的做法")
- “本來是要把肉焯下水，做成大塊的滷肉。煮上肉我就出門了，直接忘了肉在焯水。等我嘚瑟了快一個小時回來，肉都煮熟了。好在我放的清水沒過肉塊，如果水放少了，估計都能把家燒了。後怕！本來可以做扣肉的，只是沒有配菜，就直接紅燒了，再烤個饃，熬個粥，美美的一餐就齊活了。”食材明細主料...
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![回鍋肉的做法 【回鍋肉】 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 【回鍋肉】 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉，回鍋肉是川菜館裏的必點菜之一，很受食客歡迎。所謂回鍋，就是再次烹調的意思，即把肉煮熟了放涼切片，再回鍋烹製。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。今天這道回鍋肉為改良版，照顧到老人的口味，省去了辣味，風...
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![幹鍋魔芋燒鴨怎麼做-幹鍋魔芋燒鴨的做法]( "幹鍋魔芋燒鴨怎麼做-幹鍋魔芋燒鴨的做法")
- “其實一直想吃這個東西很久了，我不知道大家喜不喜歡，也有可能大家魔芋可能挺陌生的小的時候家裏有種，熟了之後媽媽會自己做魔芋豆腐，然後用臘肉什麼的燉起來，放了很多辣椒反正吃起來就是很爽，每次我都不用吃飯能把一鍋全吃掉，前幾天和美女煲電話粥的時候説到這事兒，我説一想到就...
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![蒜苗回鍋肉盒飯的做法 蒜苗回鍋肉＋鹹鴨蛋盒飯 蒜苗回鍋肉盒飯怎麼做]( "蒜苗回鍋肉盒飯的做法 蒜苗回鍋肉＋鹹鴨蛋盒飯 蒜苗回鍋肉盒飯怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）米飯（適量）輔料薑片（適量）豆瓣（適量）蒜苗（適量）鹹鴨蛋（適量）配料八角（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉盒飯的做法步驟1、五花肉放進鍋裏煮，加八角和薑片。煮熟之後，撈起來切薄片，然後熱鍋，把切好的肉片放進去煸一煸，再撈出來，剛剛的肥肉煸...
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![紅燒回鍋肉炒海鮮菇怎麼做-紅燒回鍋肉炒海鮮菇的做法]( "紅燒回鍋肉炒海鮮菇怎麼做-紅燒回鍋肉炒海鮮菇的做法")
- “燒的肉吃不完冷藏的，用來炒菜既省事又美味。”食材明細主料海鮮菇（220g）紅燒回鍋肉（幾塊）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）雞精（1g）葱（小許）香菜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒回鍋肉炒海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇菇處理乾淨，洗淨。2、切段。3、冷水下鍋。4、開鍋煮取2分鐘。5...
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![紅燒回鍋排骨怎麼做-紅燒回鍋排骨的做法]( "紅燒回鍋排骨怎麼做-紅燒回鍋排骨的做法")
- 食材明細主料鮮排骨（1根）輔料紅尖椒（2個）粗薑絲（適量）配料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒回鍋排骨的做法步驟1、鮮排骨冼淨切塊待用2、放進電壓鍋高壓10分鐘撈出3、加入鹽，老抽醃製半小時，紅椒切段生薑切粗絲。4、鍋內放油下入紅椒段及粗薑絲...
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![電壓力鍋版紅燒鴨怎麼做-電壓力鍋版紅燒鴨的做法]( "電壓力鍋版紅燒鴨怎麼做-電壓力鍋版紅燒鴨的做法")
- “用電壓力鍋做鴨子無油煙又省電省力，非常方便，又好吃😋。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料幹香菇（適量）調料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電壓力鍋版紅燒鴨的做法步驟1、材料洗淨放入電壓力鍋或電飯鍋，...
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![砂鍋醬燒鴨怎麼做-砂鍋醬燒鴨的做法]( "砂鍋醬燒鴨怎麼做-砂鍋醬燒鴨的做法")
- “又到夏季炎熱時，具有滋陰涼血之功效的鴨子，又成了餐桌的座上客，夏季的鴨子非常適用於體內有熱、上火的人食用，發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。”食材明細主料嫩鴨（一隻）葱（適量）姜（一塊）八角（一個）丁香（3粒）輔料蒜（3瓣）香葉（3片）花椒（一小撮）乾紅椒（2個）豆豉辣醬（2...
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![甜皮鴨怎麼回鍋]( "甜皮鴨怎麼回鍋")
- 淋油加熱。將鍋內倒入油燒熱，將熱油澆在鴨身，這樣即可恢復甜皮鴨酥脆的口感。加熱甜皮鴨時，也可以將甜皮鴨放在烤盤中，放進烤箱，使用低火烤5分鐘，轉高火再烤4分鐘，這樣也能保持甜皮鴨的口感。沒有烤箱，也可以將甜皮鴨放在蒸鍋中加熱。...
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![火鍋底料燒鴨血怎麼做-火鍋底料燒鴨血的做法]( "火鍋底料燒鴨血怎麼做-火鍋底料燒鴨血的做法")
- 食材明細主料鴨血（400g）輔料罐頭火腿（198g）豆芽（適量）金針菇（適量）調料葱（適量）火鍋底料（適量）食用油（適量）生抽（適量）糖（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）火鍋底料燒鴨血的做法步驟1、食材，切塊焯水撈出的鴨血，黃豆芽，金針菇，罐頭火腿。2、準備葱薑蒜...
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![火鍋鴨腸要燒多久]( "火鍋鴨腸要燒多久")
- 30秒。新鮮的鴨腸需要把裏面的雜物清理乾淨，用剪刀把鴨腸剪開，這樣更方便沖洗鴨腸。鴨腸還要用醋和食鹽進行揉搓，這樣更容易去除鴨腸的異味。鴨腸切成5-8釐米長，這樣更方便在火鍋裏燒熟。鴨腸可以進行滷，還可以和辣椒一起炒，味道很鮮美，香脆又可口。...
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![幹鍋鴨肉燒藕段怎麼做-幹鍋鴨肉燒藕段的做法]( "幹鍋鴨肉燒藕段怎麼做-幹鍋鴨肉燒藕段的做法")
- “這是一道幹鍋鴨肉”食材明細主料鴨肉（適量）藕段（適量）輔料彩椒（適量）小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋鴨肉燒藕段的做法步驟1、鴨肉焯水熱水沖洗乾淨，藕去皮切成小段2、葱切段，姜切絲，大蒜切片，幹辣椒，八角等調料備齊3、鍋內倒油加入...
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![紅燒回鍋肉夾饃怎麼做-紅燒回鍋肉夾饃的做法]( "紅燒回鍋肉夾饃怎麼做-紅燒回鍋肉夾饃的做法")
- “家裏的主食一般就是米飯饅頭，燒了回鍋肉，就想做個肉夾饃吧。”食材明細主料老潼關肉夾饃饃坯（4個）紅燒回鍋肉（適量）輔料雞蛋（1個）調料辣椒（1個）葱白（小許）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒回鍋肉夾饃的做法步驟1、取餅坯。2、打一個雞蛋，攪散。3、蛋液刷在餅坯上。4、烤箱上...
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![回鍋肉燒土豆怎麼做-回鍋肉燒土豆的做法]( "回鍋肉燒土豆怎麼做-回鍋肉燒土豆的做法")
- “秋天到了，胃口大開，很想念大塊肉，這道回鍋肉燒土豆可以説是經典菜，蘇東坡説：要吃肉，肥中瘦。可見五花肉的美味。”食材明細主料五花肉（500克）土豆（350克）輔料菊花（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）沙姜（適量）八角（適量）葱香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）回鍋肉燒土豆的做法步驟1、原料...
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![回鍋的做法 回鍋肉 回鍋怎麼做]( "回鍋的做法 回鍋肉 回鍋怎麼做")
- “回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家户户都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被...
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![家常回鍋肉-回鍋肉]( "家常回鍋肉-回鍋肉")
- “家常口味，簡單快手”食材明細主料五花肉（一塊）郫縣豆瓣醬（2勺）幹豆豉（一撮）生抽（1勺）輔料白糖（少許）辣椒（兩根）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裏，煮開改中火，煮二十分鐘2、煮好的五花肉撈出瀝乾水分，涼後切片備用3、鍋裏不放油，放入肉片，小火...
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![回鍋烤鴨怎麼做-回鍋烤鴨的做法]( "回鍋烤鴨怎麼做-回鍋烤鴨的做法")
- 食材明細主料烤鴨（適量）輔料調汁（適量）香葱（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）回鍋烤鴨的做法步驟1、現成的烤鴨。2、調汁少許。3、香葱少許。4、倒進調汁。5、撒上香葱。6、放進孜然粉。7、拌勻。8、拌好的烤鴨倒在烤盤上。9、用100度的火力烤半小時即可。...
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![回鍋肉燒藕片怎麼做-回鍋肉燒藕片的做法]( "回鍋肉燒藕片怎麼做-回鍋肉燒藕片的做法")
- “朋友送了幾塊燻肉，俺家不太喜歡涼拌着吃，每次都做成回鍋肉。回鍋肉可是俺的大愛呢，不過春天容易上火，俺的身體狀況又不適合吃辣，放入冰箱儲存了。這幾天為了減肥吃了幾天素，實在忍不住了。給自己找個吃肉的理由，在回鍋肉中添加了蓮藕來清熱去火。看看你們還説啥，，，嗯嗯。。蓮藕食...
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味味甜
