花生紅棗銀耳羹怎麼做-花生紅棗銀耳羹的做法

“花生具有滋補益壽、長生不老之功效，被譽為“長生果”。正如民間諺語所説，常吃花生能養生，吃了花生不想葷。花生，有益於人體延緩衰老。

紅棗，大棗最突出的特點是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽。

花生紅棗銀耳羹，滋補潤肺，養血補血。適用於陰虛肺燥，久咳乾咳，血虛貧血，久病體虛及血友病，血小板減少性紫癜等各種出血症者食用。無病者食之，可起到補脾胃，益氣血，潤肌膚的作用，為補益強壯養生佳品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生紅棗銀耳羹的做法步驟

• 1、準備好花生、紅棗、銀耳、冰糖。

• 2、銀耳提前泡發，洗淨。

• 3、銀耳倒入飯煲，加入適量冷水；調至煮飯檔，燉煮30分鐘。

• 4、倒入紅棗花生，繼續燉煮15分鐘。

• 5、加入冰糖，煮至糖化。

• 6、燉煮好的銀耳湯，盛入碗中，温熱食用。

小竅門

1、棗皮中含有豐富的招牌營養素，燉煮時應連皮一起烹調。
2、過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。
3、切記勿食爛棗。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命。