紅豆花生蓮子銀耳羹怎麼做-紅豆花生蓮子銀耳羹的做法
- 湯羹
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆花生蓮子銀耳羹的做法步驟
1、準備好原材料;
2、銀耳冷水泡軟後撕成小片備用;
3、紅豆、花生和蓮子洗淨後泡上幾個小時;
4、將準備好的食材放入高壓鍋中,加入適量的水;
5、按下高壓鍋煮雜糧粥的功能鍵,約要煮上35分鐘;
6、煮好後待氣消後揭開蓋加入適量的黃冰糖,攪拌均勻;
7、盛入碗中。
小竅門
1.銀耳一般是乾的,用冷水泡上一會兒就會泡軟,再撕成小塊;
2.紅豆和蓮子都不易熟,所以提前泡上幾個小時能可以節約燉煮時間,最後能泡上一個晚上;如果沒有提前泡製,請相應延長燉煮時間;
3.注意打開時要等上氣壓閥完全氣消後再打開高壓鍋蓋,安全使用高壓鍋。
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