魚香肉片怎麼做-魚香肉片的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香肉片的做法步驟

• 1、黃瓜及胡蘿蔔切片備用。

• 2、肉片用鹽、料酒、澱粉醃製掛少量糊，入油炸金黃後控油。

• 3、少量油入鍋燒熱，加入黃瓜胡蘿蔔片炒片刻，加入炸好的肉片。

• 4、加入陳醋、生抽、糖調好的汁，加入剁椒，根據口味加鹽調味。

• 5、炒製片刻即可。