牛肉香辣酥怎麼做-牛肉香辣酥的做法

“；推薦理由‘’

正如其名，香，辣，酥脆為其特點！‘’同時有牛肉滿足肉食朋友的需求？

家庭必備款，上班族的救星，工作餐不滿意就用它可直接當作下飯菜，也可拌入菜裏迅速提升其食用價值】”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉香辣酥的做法步驟

• 1、牛肉洗乾淨放上菜凳，切成手指粗細或條型，根據自己的需求

• 2、切成手指粗細或條型，根據自己的需求鍋內下少許油把牛肉炒幹香，炒的時候加入一些老薑大蒜碎｛去腥提味的作用｝還可以去一點料酒，炒好後盛盤裏備用

• 3、老薑切碎待用

• 4、大蒜切碎待用

• 5、美人椒切碎待用

• 6、花生油酥好或烤箱烤好後去皮，芝麻下鍋炒熟待用

• 7、鍋內下3斤菜油燒製6成熱，下如水分重的美人椒炒至水分全無後下如姜蒜碎炒香後放入牛肉，在加入豆鼓開始調味，最後下如辣椒麪和花生炒至幹香就可可以出鍋了，

小竅門

花生看自己的需求，可以碾碎也可以是整瓣的，炒芝麻的時候千萬別下油而且必須是小火慢慢炒！

第一次發表作品，不夠專業妄求各位友友原諒！有興趣的可以掃一掃問我詳情、謝謝