炒貓耳朵的做法 炒貓耳朵(麻食) 炒貓耳朵怎麼做
- 私房菜
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“我們的生活裏每天都要有麪食的陪伴,在異國處處都是西餐廳,很少有人吃麪的哦!設備簡陋但味道還是不錯滴,還有請當地的朋友一起來我家吃我做的飯,讚不絕口;”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
炒貓耳朵的做法步驟
1、原材料:洋葱、青菜、西紅柿切塊,姜蒜切末!
2、和麪,軟硬適中,和好放置一會!
3、將麪糰揉光滑,擀薄(厚度大概一釐米左右即可)!
4、先切條狀再切小塊!
5、按圖示辦法做成貓耳朵(也許大家有更好的辦法哦,在異國很難有適合的工具,所以就就地取材嘍,別笑我哈)!
6、全部做好待用!
7、煮鍋開水煮!
8、煮熟過涼水待用!
9、炒鍋放油爆香姜蒜!
10、先放人洋葱翻炒,炒出香味在放人西紅柿,西紅柿炒出水放人生抽!
11、放人青菜翻炒,加鹽!
12、將煮好的貓耳朵放人鍋了一起翻炒,炒勻加鹽,雞精調味!
13、盛盤慢慢吃嘍(在不同地方拍的所有光線不一樣,不過不會影響口感)!
小竅門
不像自己做貓耳朵也可買現成的哦,不過我還是喜歡享受做的過程!
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