蒜薹炒午餐肉怎麼做-蒜薹炒午餐肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜薹炒午餐肉的做法步驟
1、蒜薹段,午餐肉切條,蒜切蒜茸。
2、熱鍋下油把午餐肉煸香,加入蒜茸炒香,倒入蒜薹翻炒。
3、放入少許清水炒勻,兑入調味料。
4、炒至蒜薹表面變翠綠色即可出鍋。
小竅門
午餐肉和蒜茸煸得不需要太焦,稍微有點微黃即可,煸得主次要分清楚,因為蒜很容易糊掉;
蒜薹煸炒不需要太久,只要炒的時候適當撒點水很容易就能熟透;
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