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青椒洋葱炒牛蛙怎麼做-青椒洋葱炒牛蛙的做法

青椒洋葱炒牛蛙怎麼做-青椒洋葱炒牛蛙的做法

青椒洋葱炒牛蛙的做法 青椒洋葱炒牛蛙怎麼做

今天中午在媽媽指導下做的菜,第一次做,一家人都吃光啦!立刻發上來!

食材明細

主料
  • 牛蛙 (2只)
輔料
  • 洋葱 (1/2個)
  • 青椒 (一個)
配料
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • (3瓣)
  • 幹辣椒 (2個)
  • 澱粉 (適量)
  • (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

青椒洋葱炒牛蛙的做法步驟

  • 青椒洋葱炒牛蛙的做法 青椒洋葱炒牛蛙怎麼做 第2張

    1、牛蛙讓師傅去皮去內臟,然後自己洗淨並切塊,放入澱粉、白糖、鹽醃漬一會(以上步驟,我孃親做的~)

  • 青椒洋葱炒牛蛙的做法 青椒洋葱炒牛蛙怎麼做 第3張

    2、將配料切好備用

  • 3、冷鍋熱油,將蒜薑辣椒放入油中炸鍋
  • 青椒洋葱炒牛蛙的做法 青椒洋葱炒牛蛙怎麼做 第4張

    4、牛蛙放入鍋中大火翻炒一會

  • 青椒洋葱炒牛蛙的做法 青椒洋葱炒牛蛙怎麼做 第5張

    5、倒入生抽調味

  • 青椒洋葱炒牛蛙的做法 青椒洋葱炒牛蛙怎麼做 第6張

    6、倒入老抽着色

  • 青椒洋葱炒牛蛙的做法 青椒洋葱炒牛蛙怎麼做 第7張

    7、倒入少許水煮一會,將牛蛙煮熟,牛蛙熟了吃得放心~

  • 青椒洋葱炒牛蛙的做法 青椒洋葱炒牛蛙怎麼做 第8張

    8、倒入醋和料酒去腥

  • 青椒洋葱炒牛蛙的做法 青椒洋葱炒牛蛙怎麼做 第9張

    9、將洋葱和青椒放入鍋中翻炒

  • 青椒洋葱炒牛蛙的做法 青椒洋葱炒牛蛙怎麼做 第10張

    10、出鍋!簡單家常菜,我的處女菜!嗯,翻炒得力氣用的太大,牛蛙肉有些碎...

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