香菇西葫蘆的做法 家常小菜---香菇西葫蘆 香菇西葫蘆怎麼做

“西葫蘆別名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原產印度，中國南方、北方均有種植。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。用香菇來炒，挺提味的，，，，”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇西葫蘆的做法步驟

• 1、西葫蘆和香菇洗淨。

• 2、把西葫蘆切片。

• 3、香菇切片備用。

• 4、鍋裏放花生油，下葱末爆香。

• 5、下西葫蘆片煸炒，然後放香菇煸炒。

• 6、用蓋子蓋上1分鐘，炒到西葫蘆變色了，放鹽，雞精調味即可。

• 7、盛盤。。。。。。

小竅門

1，西葫蘆含水分比較多，一定要出鍋時再放鹽，放鹽早了，會出水，影響口感。

2，一定不要炒過了，會軟軟的不好吃。