![滑蛋海螺片怎麼做-滑蛋海螺片的做法]( "滑蛋海螺片怎麼做-滑蛋海螺片的做法")
- “用“滑蛋”這種方法制作的菜，口感嫩滑，蛋香濃郁，而且營養也比單純的炒蛋要豐富，因而廣受大家喜愛。我們常見的滑蛋菜，有滑蛋牛肉和滑蛋蝦仁等，但是滑蛋的菜對火候要求較高，而且不同食材的處理也有些竅門，才能做得好吃。今天我做的這道“滑蛋海螺片"，同樣用的是容易熟的食材，而且...
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![海蔘滑蛋怎麼做-海蔘滑蛋的做法]( "海蔘滑蛋怎麼做-海蔘滑蛋的做法")
- “北極海參有高蛋白，低脂肪的特點經常食用可降低血液中的膽固醇含量，防止肝硬化，刺激抗體的形成並活化巨噬細胞，對癌細胞有明顯抑制作用。鴨蛋含有比較豐富的磷、鈣、鐵、鎂、鉀、鈉等多種礦物質。鴨蛋性味甘、鹹、性涼，有養陰、清肺、止痢的功效，可以治療熱咳、胸悶、喉痛、牙...
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![海蝦炒滑蛋怎麼做-海蝦炒滑蛋的做法]( "海蝦炒滑蛋怎麼做-海蝦炒滑蛋的做法")
- “某日在電視上看到某個明星做這道菜參加比賽，雖然賣相不咋地，但卻獲得很多人的好評，搞的我也心思思想吃。HOHO,真的很不錯，雞蛋和海鮮的絕配鮮！本來是海蝦炒滑蛋的，可是失手炒的雞蛋過老了，”食材明細主料海蝦（400g）輔料雞蛋（3個）配料生抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![海蔘滑蛋的做法 如何做出細膩嫩滑的海蔘滑蛋 海蔘滑蛋怎麼做]( "海蔘滑蛋的做法 如何做出細膩嫩滑的海蔘滑蛋 海蔘滑蛋怎麼做")
- 食材明細主料海蔘（2只）鴨蛋（2個）小葱（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）米糠油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蔘滑蛋的做法步驟1、泡發好的海蔘、鴨蛋、小葱。2、海蔘切片。3、小葱切段。4、鴨蛋打在碗中(又碰到一個雙黃蛋😄)，加鹽、料酒、適量水攪散。5、鍋中放油，下入...
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![海螺片雙菌湯怎麼做-海螺片雙菌湯的做法]( "海螺片雙菌湯怎麼做-海螺片雙菌湯的做法")
- 食材明細主料海螺片（適量）鮮貝（適量）羊肚菌（適量）姬松茸（適量）瘦肉（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海螺片雙菌湯的做法步驟1、雙菌洗淨泡水2、海螺片泡軟3、鮮貝解凍4、鍋子裏放入薑片和冷水後，放入瘦肉5、菌和浸泡的水一起倒入6、海螺切片放入7、40分...
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![魚片蒸滑蛋怎麼做-魚片蒸滑蛋的做法]( "魚片蒸滑蛋怎麼做-魚片蒸滑蛋的做法")
- “加入魚片的蒸蛋,魚肉鮮嫩,蛋羹軟滑,味道好極了.老人和孩子的佳餚,全家人的最愛.”食材明細主料鯇魚尾（200克）雞蛋（2個）輔料植物油（適量）鹽（6克）高湯（兩小碗）雞精（3克）葱花（適量）香菜（適量）紅尖椒（一個）花椒（五粒）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚片蒸滑蛋的做法步驟1、原材料:鯇...
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![海蔘滑鵝蛋怎麼做-海蔘滑鵝蛋的做法]( "海蔘滑鵝蛋怎麼做-海蔘滑鵝蛋的做法")
- “氣温開始變低至10度以下了，偶爾可以吃海蔘啦。”食材明細主料海蔘（1個，泡發好的）鵝蛋（1個）輔料食用油（半湯匙）大葱（半棵）調料生抽（8克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘滑鵝蛋的做法步驟1、海蔘洗淨。2、切圈。3、大葱切圈。4、熱鍋冷油。5、油熱放大葱。6、放生抽。7、放海蔘...
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![辣炒海螺絲的做法 辣炒海螺絲（家常） 辣炒海螺絲怎麼做]( "辣炒海螺絲的做法 辣炒海螺絲（家常） 辣炒海螺絲怎麼做")
- 食材明細主料海螺絲（500g）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）香菜（適量）葱（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒海螺絲的做法步驟1、海螺絲買回來用清水洗淨再用鹽水泡兩個小時，最後放入鍋中抄一遍，撈出備用2、葱薑蒜爆炒香味加入豆瓣醬，3、海螺絲放入鍋中，...
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![葱爆海螺片的做法 葱爆海螺片#家鄉味道# 葱爆海螺片怎麼做]( "葱爆海螺片的做法 葱爆海螺片#家鄉味道# 葱爆海螺片怎麼做")
- “海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，非飽和脂肪酸0.15克，鈉鹽206毫克。2、海螺肉含有豐富...
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![爆炒海螺片怎麼做-爆炒海螺片的做法]( "爆炒海螺片怎麼做-爆炒海螺片的做法")
- 食材明細主料海螺（1.5個）荷蘭豆（適量）木耳（適量）輔料蒜（4瓣）姜（1小塊）油（1大匙）調料蠔油（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒海螺片的做法步驟1、説是玉鮑，其實是海螺。2、把海螺半解凍。3、切薄片。4、木耳泡發洗淨。5、荷蘭豆摘洗乾淨。6、蒜剁末，薑切片。7、煮一鍋開水，把海螺...
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![海虹滑蛋怎麼做-海虹滑蛋的做法]( "海虹滑蛋怎麼做-海虹滑蛋的做法")
- 食材明細主料海虹肉（100克）雞蛋（2個）食鹽（0.5克）葱（小許）花生油（3克）姜（適量）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海虹滑蛋的做法步驟1、葱切末2、姜和紅椒切末3、無水煮的海虹取出來貝肉4、雞蛋打散5、熱鍋冷油6、放食鹽7、放入配菜和海虹翻炒幾十秒8、倒入蛋液9、劃炒至...
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![爆炒海螺片拌麪的做法 “麪條”爆炒海螺片拌麪 爆炒海螺片拌麪怎麼做]( "爆炒海螺片拌麪的做法 “麪條”爆炒海螺片拌麪 爆炒海螺片拌麪怎麼做")
- 食材明細主料海螺（2個）紅椒（30克）葱（10克）姜（5克）花生油（小許）食鹽（小許）生抽（小許）掛麪（50克）清水（若干）雞精（小許）輔料香菜（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒海螺片拌麪的做法步驟1、新鮮海螺弄出螺肉，冷水下鍋煮熟，一般開鍋2分鐘左右即可2、去掉苦膽和肝臟3、螺肉切片4、姜切絲5、姜...
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![絲瓜炒海螺片怎麼做-絲瓜炒海螺片的做法]( "絲瓜炒海螺片怎麼做-絲瓜炒海螺片的做法")
- 食材明細主料絲瓜（2根）海螺（2個）花生油（2湯匙）食鹽（0.5克）雞精（小許）清水（50克）葱（小許）姜（小許）輔料胡蘿蔔（小許）香菜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒海螺片的做法步驟1、海螺取出來貝肉，冷水下鍋煮開鍋即可2、去苦膽和肝臟3、絲瓜去皮洗淨4、絲瓜切厚片5、放碗裏備用6、海螺切...
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![海螺炒白菜片怎麼做-海螺炒白菜片的做法]( "海螺炒白菜片怎麼做-海螺炒白菜片的做法")
- “一向喜歡簡單、營養、省事還好吃的菜。這道海螺炒白菜只需加少許的精鹽，憑藉海鮮自有的鮮味調節菜品的味道，自然的美味。”食材明細主料大白菜（4個葉）海螺（3個）大葱（適量）生薑（適量）大蒜（適量）輔料精鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海螺炒白菜片的做法步驟1、準...
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![火爆海螺片怎麼做-火爆海螺片的做法]( "火爆海螺片怎麼做-火爆海螺片的做法")
- “利用家裏剩餘的海鮮和蔬菜，創作出美味的食品，是我做飯的原則。”食材明細主料海螺（3個）大頭菜（1顆）輔料辣椒（2顆）配料醬油（少許）料酒（少許）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）火爆海螺片的做法步驟1、大頭菜洗淨後，用手撕成大片。2、用刀片海螺片。3、海螺片在熱水中過一下水。...
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![滑蛋魚片怎麼做-滑蛋魚片的做法]( "滑蛋魚片怎麼做-滑蛋魚片的做法")
- “本來魚片就夠滑嫩，再加上滑蛋的參與，那就像滑冰一樣直通喉嚨，滋味還沒嘗夠，全都滑到胃裏了。”食材明細主料無骨魚片（100克）蛋（3只）輔料油（適量）鹽（適量）生粉芡汁（3小湯匙）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑蛋魚片的做法步驟1、魚片用清水洗淨，加入適量鹽、胡椒粉、蛋清...
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![油潑海螺片怎麼做-油潑海螺片的做法]( "油潑海螺片怎麼做-油潑海螺片的做法")
- 食材明細主料大海螺（適量）輔料葱（少許）海鮮醬油（少許）幹辣椒碎（少許）醋（少許）白糖（少許）辣根（少許）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油潑海螺片的做法步驟1、海螺蒸10分鐘2、逐個挑出切片，多餘的亂七八糟部分不要哦3、擺盤，放入葱姜幹辣椒碎。4、將醬油，醋，白糖，辣根調勻，均勻淋在螺片...
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![海螺片炒甜豆怎麼做-海螺片炒甜豆的做法]( "海螺片炒甜豆怎麼做-海螺片炒甜豆的做法")
- 食材明細主料海螺（1個）甜豆（150g）胡蘿蔔（半根）輔料蒜（3-4瓣）油（1大匙）澱粉水（適量）調料豉油雞汁（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海螺片炒甜豆的做法步驟1、海螺頭解凍。2、切薄片。3、甜豆摘洗乾淨。4、蒜剁末。5、胡蘿蔔切片。6、熱油鍋，把蒜爆香。7、放胡蘿蔔炒一下。8、放甜...
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![家常滑蛋牛肉片如何做簡單又好吃]( "家常滑蛋牛肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉絲加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。2.紅蘿蔔洗淨切片；沙拉筍切片；木耳洗淨切片；蒜頭切片；青葱切段，蛋打散成蛋液備用。3.煮一鍋水將牛肉片先川燙至八分熟撈起瀝乾備用。4.取一不沾鍋放置1/2茶...
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![白灼海螺片怎麼做-白灼海螺片的做法]( "白灼海螺片怎麼做-白灼海螺片的做法")
- “白灼海螺，這種吃法應該是廈門人發明的，很多人到了廈門，都會被推薦去吃這道菜。將海螺洗刷乾淨，放入開水鍋中煮熟，然後取出切成片。然後將海螺片、香菜、鹽、香油、醋、薑末等拌勻即成。雖然做法很簡單，但味道卻完全不同於平時吃到的螺肉的香味，而是一種清甜爽口的感覺。在廈門...
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![韭菜薹炒螺片的做法 【韭菜薹炒螺片】--家常味道的海鮮小炒 韭菜薹炒螺片怎麼做]( "韭菜薹炒螺片的做法 【韭菜薹炒螺片】--家常味道的海鮮小炒 韭菜薹炒螺片怎麼做")
- “韭菜薹是百合科植物韭菜開花的嫩莖，韭菜薹含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭菜薹不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。螺片選用家鄉榮成海域的野生大海螺蒸熟放涼後切片用，韭苔的韭香味與海螺的鮮美搭配起來非常的小清新，看起來也賞心悦...
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![海螺椰片煲雞湯怎麼做-海螺椰片煲雞湯的做法]( "海螺椰片煲雞湯怎麼做-海螺椰片煲雞湯的做法")
- “第一次發表菜譜😄不好之處還望見諒，這道湯非常鮮甜，螺肉的口感不輸鮑魚哦。雞腿去皮不會太油，龍眼乾也可以換成蜜餞”食材明細主料豬瘦肉（1塊）海螺（300克）雞腿（1只）輔料北杏（適量）海底椰片（25克）龍眼乾（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海螺椰片煲雞湯的做法步驟1、螺肉切片，雞腿...
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![葱爆海螺片怎麼做-葱爆海螺片的做法]( "葱爆海螺片怎麼做-葱爆海螺片的做法")
- “海螺片清脆香甜，葱燒或者醬爆都能鎖住它的鮮美，吃過，就忘不了。”食材明細主料海螺（6只）輔料葱（1段）姜（1塊）辣椒（1根）小米辣（1根）香菜（1根）調料醬油（1勺）鹽（1勺）糖（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）葱爆海螺片的做法步驟1、鮮活海螺要把殼先砸開，頂部和尖部要先敲開。搞過兩次就有經驗了...
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![家常蒜炒海螺肉片如何做簡單又好吃]( "家常蒜炒海螺肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海螺肉：適量輔料鹽，蒜，葱姜，黃豆醬，甜麪醬：適量具體步驟1.肉，解凍一下2.切片了，放到熱水裏加料酒，稍微煮一下3.鍋裏放葱姜，然後放入肉片炒一下，然後放入醬汁，加鹽。最後加上蒜，蒜多一點點，加點鹽。炒幾下就出鍋了...
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![家常青椒炒海螺片如何做簡單又好吃]( "家常青椒炒海螺片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青椒炒海螺片，海螺片肉質可口，但美中不足的是有一股淡淡的腥味，但加上青椒翻炒，青椒的香味不但將這股腥味全部掩蓋，反而使得海螺肉更加甘美，吃起來可謂脣齒留香，令人食指大動，是一道非常下飯的家常菜，這裏值得注意...
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味味甜
