![鹽水大白菜怎麼做-鹽水大白菜的做法]( "鹽水大白菜怎麼做-鹽水大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（一棵）輔料鹽（適量）枸杞子（適量）花生油（適量）水（適量）姜（兩片）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水大白菜的做法步驟1、所有材料2、摘下大白菜用水泡下3、泡洗好的大白菜一分為二的切開4、炒鍋燒熱加入油薑片鹽5、加入一碗水6、加入枸杞子7、水開放入大白菜翻拌...
- 5736
![醃辣白菜用鹽還是鹽水]( "醃辣白菜用鹽還是鹽水")
- 都用。醃製辣白菜需要用鹽和鹽水，單獨使用鹽醃製辣白菜，白菜會蔫。所以在醃製辣白菜的時候可以先用鹽塗抹白菜表面，再把白菜泡在鹽水中。辣白菜是一種發酵食品，入口酸辣脆，主要搭配米飯或是米粥等食用。製作辣白菜需要用到包心白菜、辣椒粉、葱薑蒜，也可以添加蘋果、梨子，醃製後...
- 13235
![大白菜水餃怎麼做-大白菜水餃的做法]( "大白菜水餃怎麼做-大白菜水餃的做法")
- “家常便飯，大白菜水餃，清爽可口，我和老公兩個人的量！”食材明細主料餃子皮（60個左右）豬肉餡（400-500g）輔料大白菜（10個片）大葱（半顆）姜（一塊）豆油（適量）海天海鮮醬油（適量）白胡椒粉（適量）鹽（根據個人）香油（適量）料酒（一勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大白菜水餃的做法步驟1、準備好餃子皮，和...
- 7907
![鹽水江白蝦怎麼做-鹽水江白蝦的做法]( "鹽水江白蝦怎麼做-鹽水江白蝦的做法")
- 食材明細主料江白蝦（230克）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水江白蝦的做法步驟1、材料：江白蝦（已清洗）、薑片、葱段2、將江白蝦下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。4、煮開，煮至蝦殼變色至熟。5、然後，加適量的鹽。6、調味...
- 22314
![酒香鹽水白蝦怎麼做-酒香鹽水白蝦的做法]( "酒香鹽水白蝦怎麼做-酒香鹽水白蝦的做法")
- 食材明細主料白蝦（350G）輔料清水（大半碗）色拉油（1勺）薑絲（適量）鹽（10G）白酒（1勺）葱（3根）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香鹽水白蝦的做法步驟1、白蝦洗淨瀝乾水份備用2、鍋中加入清水、鹽、葱、姜、油，將水煮開3、倒入白蝦煮3分鐘後，再加入白酒繼續煮一分鐘4、關火加入雞精攪拌均勻...
- 29085
![鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做]( "鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做")
- “補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美，蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦（500g）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g，洗淨。2、鍋中燒水。3、放入薑片2片，香葱段兒2段。4、水微開的時候放少許精鹽。5、水開後，放入蝦。6、煮熟...
- 29416
![白菜大肉水餃怎麼做-白菜大肉水餃的做法]( "白菜大肉水餃怎麼做-白菜大肉水餃的做法")
- “每次老爸來總是提前打電話説要吃“白菜大肉水餃”，偶爾不好意思的説，你想做啥就啥吧，簡單為原則。其實我知道爸爸還是想吃這個的，每次總是多包一點，回的時候再給爸爸打包帶上，冷凍起來想吃的時候一煮就好。爸爸是個退休的老工人，一輩子工人，啥活也會幹，自從退休後，家裏的一切全權...
- 15105
![醃鹽白菜怎麼做-醃鹽白菜的做法]( "醃鹽白菜怎麼做-醃鹽白菜的做法")
- “這個菜，是老爸這次新教我做的。只是北京的大白菜和成都地區的有些不同，所以在醃製上有點區別，好在味道還是很不錯的，是下飯就粥的好搭檔！”食材明細主料大白菜（一顆）輔料辣椒麪（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃鹽白菜的做法步驟...
- 20715
![白菜用鹽醃幾小時出水]( "白菜用鹽醃幾小時出水")
- 8-24個小時。白菜是一種水分充足的蔬菜，在包餃子時，白菜需要用鹽醃出水分，可以更好的入味，也可以控幹水分。白菜切碎後放入食鹽，充分攪拌，放置8-24個小時。白菜和鹽的比例10:1。冬天北方很多家庭習慣囤白菜，白菜口感清脆，可以製成辣白菜和鹹菜。...
- 15890
![鹽水大頭蝦怎麼做-鹽水大頭蝦的做法]( "鹽水大頭蝦怎麼做-鹽水大頭蝦的做法")
- 食材明細主料大頭蝦（290克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水大頭蝦的做法步驟1、食材：大頭蝦、薑片、葱段2、將大頭蝦去蝦鬚蝦腳清洗一下，撈出。3、隨後，將清洗好的大頭蝦下入鍋中。4、接着，擱入薑片。5、然後，加適量的料酒。6、加適量...
- 14168
![鹽水大蝦怎麼做-鹽水大蝦的做法]( "鹽水大蝦怎麼做-鹽水大蝦的做法")
- “新鮮食材，簡單做法，鮮美好味道。”食材明細主料大蝦（5只）輔料姜（1塊）鹽（少許）米酒（少許）蒜末（少許）醬油（少許）小米椒（一點點）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦腸，清水沖洗一下2、鍋中放水，加入薑片，鹽煮開3、大蝦放入水中煮2分鐘，出鍋前放幾滴米酒4、夾起...
- 9672
![鹽水白蝦怎麼做-鹽水白蝦的做法]( "鹽水白蝦怎麼做-鹽水白蝦的做法")
- “這幾天都在買東西收拾東西準備回老家了，家裏也不會買很多食材了，做點簡單的快手菜下飯吧，對於鮮活的小白蝦最適合不過的還是鹽水煮，又快又鮮！”食材明細主料白蝦（適量）姜葱蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水白蝦的做法步驟1、準備鮮蝦和姜...
- 23140
![鹽水白米蝦怎麼做-鹽水白米蝦的做法]( "鹽水白米蝦怎麼做-鹽水白米蝦的做法")
- 食材明細主料白米蝦（500克）葱花（適量）輔料鹽（2克）料酒（1克）姜（幾片）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽水白米蝦的做法步驟1、白米蝦用水浸泡半個小時洗乾淨瀝乾水份待用。2、水燒開，放入薑片，倒入白米蝦，加入少許料酒，鹽，大火煮2分鐘即可。3、倒入碟中，用葱花點綴即可。4、白米蝦營養價...
- 15656
![辣白菜鹽水泡多久]( "辣白菜鹽水泡多久")
- 12個小時。鹽水泡製後需要用清水沖洗一下，用漏勺把水分控幹，鹽和水比例分別是一斤鹽十斤水，加上薑末蒜末鹽糖味精辣椒麪攪拌均勻，製作成醬料，然後把醬料一層一層的抹在白菜上面，製作好後的辣白菜放置半天即可食用，放在陰涼處可以保存15天。...
- 19229
![白芝麻鹽大餅怎麼做-白芝麻鹽大餅的做法]( "白芝麻鹽大餅怎麼做-白芝麻鹽大餅的做法")
- “白芝麻鹽具有抗衰老作用。芝麻鹽口味十分獨特，香中帶鹹十分可口。軟軟的，芝麻的香味。”食材明細主料普通麪粉（200克）白糖（1小勺）酵母（2克）輔料油（1勺）芝麻鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白芝麻鹽大餅的做法步驟1、200克普通麪粉，1小勺白糖，2克酵母，用温水和成麪糰。2、發...
- 31809
![水白菜和大白菜的區別]( "水白菜和大白菜的區別")
- 1、形狀不同。大白菜呈長圓形，水白菜呈圓錐形。2、產地不同。大白菜主要產於東北及華北，水白菜主要產於華南和華東地區。3、成熟季節不同。每年的秋季和夏季，水白菜即可收成。大白菜主要成熟於冬季和春季。...
- 9106
![大白菜麻蛤水餃怎麼做-大白菜麻蛤水餃的做法]( "大白菜麻蛤水餃怎麼做-大白菜麻蛤水餃的做法")
- “麻蛤白菜餃子是天津人喜愛的美食。”食材明細主料麪粉（適量）大白菜（適量）豬肉餡（適量）麻蛤肉（適量）調料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）大白菜麻蛤水餃的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水，和成麪糰，醒面30分鐘備用。3...
- 24874
![白菜做餡焯水還是撒鹽]( "白菜做餡焯水還是撒鹽")
- 撒鹽比較好。因為白菜是含有很多水分的，把白菜剁碎之後會流出很多水，如果直接包餃子的話，不好包，會把餃子皮弄破。所以要在剁好的白菜裏撒少許鹽，使得白菜自動滲出水分，再用手擠掉水分，這樣再拌肉餡比較好。因為白菜是易熟的，所以不需要焯水。...
- 14069
![鹽水雞圓白菜年糕湯怎麼做-鹽水雞圓白菜年糕湯的做法]( "鹽水雞圓白菜年糕湯怎麼做-鹽水雞圓白菜年糕湯的做法")
- 食材明細主料年糕（1根）圓白菜（4分之1棵）鹽水雞（4塊）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水雞圓白菜年糕湯的做法步驟1、食材：年糕。2、圓白菜。3、鹽水雞。4、將年糕放在案板上切成片，待用。5、將圓白菜清洗一下、撈出。6、放在案板上切開。7、燒鍋倒油燒熱，下...
- 5235
![蘇菜鹽水蝦的做法 【蘇菜】鹽水蝦 蘇菜鹽水蝦怎麼做]( "蘇菜鹽水蝦的做法 【蘇菜】鹽水蝦 蘇菜鹽水蝦怎麼做")
- “鹽水蝦屬江蘇菜，具有鮮紅美觀，鮮嫩清口的特點。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症。”食材明細主料河蝦（200克）輔料花椒（10粒）生薑（2片）葱（適量）胡椒粉（適量）配料料酒（適量）鹽（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）...
- 25713
![鹽水白灼羅氏蝦怎麼做-鹽水白灼羅氏蝦的做法]( "鹽水白灼羅氏蝦怎麼做-鹽水白灼羅氏蝦的做法")
- 食材明細主料羅氏蝦（2斤）輔料鮑魚（6個）調料姜（2塊）鹽（2匙）清水（五碗）花生油（2匙）醬油（4匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水白灼羅氏蝦的做法步驟1、蝦蝦洗乾淨。2、清洗多幾次乾淨些。3、清水下鍋加入鹽和薑片。4、水袞來後加入蝦蝦。5、蓋好鍋蓋再次煮開就可以撈出啦。6、剩下熱...
- 17803
![鹽油水燙小白菜怎麼做-鹽油水燙小白菜的做法]( "鹽油水燙小白菜怎麼做-鹽油水燙小白菜的做法")
- “清甜，鮮嫩，素菜也美味。”食材明細主料小白菜（適量）輔料蒜頭（1粒）鹽（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽油水燙小白菜的做法步驟1、小白菜清洗乾淨，蒜頭切片2、鍋中放水，下蒜片，鹽，油煮開3、把小白菜下去煮熟，兩分鐘左右4、如圖。綠油油的，完成了5、成品圖。...
- 30248
![鹽水海白蝦怎麼做-鹽水海白蝦的做法]( "鹽水海白蝦怎麼做-鹽水海白蝦的做法")
- “鹽水海白蝦初春時節，河（湖）蝦量少，價格又貴，稍大的河蝦在蘇州市場上賣到近百元。有一種淡水養殖的海白蝦，因其價格適中，很愛人們的歡迎。海白蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易於消化，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等）。按中藥理論，海白蝦性温、味甘，具有補...
- 15568
![開水大白菜怎麼做-開水大白菜的做法]( "開水大白菜怎麼做-開水大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜半心（適量）輔料枸杞（適量）配料鹽巴（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒麪（適量）芡粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開水大白菜的做法步驟1、大白菜放入沸水裏面煮一到二分鐘即可撈起2、按照順序裝盤，不要白菜打亂3、讓後將枸杞收芡澆在白菜上面即可上桌...
- 13324
![鹽水茭白怎麼做-鹽水茭白的做法]( "鹽水茭白怎麼做-鹽水茭白的做法")
- “非常簡單的一個菜，卻是小孩子的最愛，徐文兵老師説只有脾胃好的人才能從最簡單的食物中吃出食物本來的味道來，並且消化吸收！”食材明細主料茭白（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水茭白的做法步驟1、茭白買時要新鮮，挑白一點的，小一點沒關係但是一定要嫩，綠色...
- 4791
味味甜
