毛豆燒魚怎麼做-毛豆燒魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆燒魚的做法步驟

• 1、大頭魚一條洗淨

• 2、在中間切斷，在魚身上切幾刀口子

• 3、毛豆洗淨

• 4、調料備好

• 5、鍋裏放油燒熱，把魚放入煎至兩面金黃

• 6、加入姜蒜末、辣椒過油

• 7、加入料酒2湯匙、生抽2湯匙、耗油2湯匙、老抽1/2湯匙、醋1/2湯匙

• 8、加入清水燒開轉中火繼續燒20分鐘左右

• 9、燒至湯汁剩三分之一時，加入適量的鹽、毛豆再燒5分鐘左右，最後加入糖調味

• 10、盛盤享用

• 11、很好吃，非常下飯