當前位置:味味甜 >

關於燒魚的餐飲百科

美味的茄汁燒魚如何做簡單又好吃
  • 美味的茄汁燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家裏有買魚的時候,常常只是用清蒸或者炸魚的方式處理,小孩子吃到厭煩有意見了。後來朋友來我家做客,教我用茄汁燒魚,茄汁就是番茄汁,燒魚的時候加一些醋和糖,就能酸酸甜甜,美味可口,非常下飯,要是有買菠蘿的話,下一...
  • 22254
香氣怡人美味的茭白燒魚鯗如何做簡單又好吃
  • 香氣怡人美味的茭白燒魚鯗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚鯗就是黃魚醃製曬乾的一道傳統美味的浙菜,含有豐富蛋白質跟適量脂肪,具有生津開胃、清熱補血的功效,肉質鮮嫩美味。茭白,只有中國跟越南作為蔬菜烹飪,具有補虛利尿、通便解酒的功效。茭白燒魚鯗,是一道香氣怡...
  • 28267
煎燒魚豆腐怎麼做-煎燒魚豆腐的做法
  • 煎燒魚豆腐怎麼做-煎燒魚豆腐的做法

  • “按中國的膳食指南,豆製品每天都得吃些,與魚搭配吸收魚的鮮美,搭配點綠色的菜又不缺粗纖維,有葷又有素。”食材明細主料黃花魚(一條)豆腐(一塊)西蘭花(200g)蒜瓣(4瓣)薑片(一片)葱花(適量)輔料鹽(適量)鮮味生抽(2匙)十三香(2g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎燒魚豆腐的做法步驟1、黃花魚...
  • 29171
紅辣椒粉燒魚怎麼做-紅辣椒粉燒魚的做法
  • 紅辣椒粉燒魚怎麼做-紅辣椒粉燒魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料辣椒粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅辣椒粉燒魚的做法步驟1、備切好的草魚適量,辣椒粉少許。2、鍋裏放油,下入切好的魚塊加鹽油煎.。3、翻面,煎另一面。4、兩面煎熟,撒上辣椒粉。5、加點精水,調入調味鮮燒開出鍋...
  • 10740
鮮香的燒魚如何做簡單又好吃
  • 鮮香的燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:1000輔料鹽:適量老抽:適量油:適量大蒜:適量味精:適量姜:適量具體步驟1.魚處理2.鍋放油和姜蒜爆香3.倒入清洗乾淨去頭的魚4.放鹽和味精5.放點老抽6.燒好起鍋7.好鮮美烹飪技巧無...
  • 14112
味道不必飯店差圖解-自己做的燒魚
  • 味道不必飯店差圖解-自己做的燒魚

  • 燒魚是現在吃魚最火的吃飯呢,有朋友會經常去飯店去吃燒魚。外出吃魚畢竟不知道人家做的乾淨嗎?那就不如買條魚在家做,因為自己做畢竟不用擔心衞生問題,那就趕快去買來魚行動吧,看着步驟圖快來做您愛吃的魚吧~~~主料魚:適量輔料花椒:適量醬油:適量葱:適量姜:適量鹽:適量詳細步驟:第一...
  • 4308
芹菜燒魚怎麼做-芹菜燒魚的做法
  • 芹菜燒魚怎麼做-芹菜燒魚的做法

  • “美味的家常菜”食材明細主料草魚(500g)輔料芹菜(100g)葱段(100g)紅薯粉(20g)調料鹽(適量)辣椒醬(2勺)胡椒粉(1勺)薑絲(1勺)蒜片(1勺)油(10勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)芹菜燒魚的做法步驟1、魚塊用辣椒醬,鹽,胡椒粉碼味抓勻,再放入紅薯粉包裹。2、油熱以後,把魚塊放入油鍋中定型後撈出,...
  • 29735
木耳燒魚怎麼做-木耳燒魚的做法
  • 木耳燒魚怎麼做-木耳燒魚的做法

  • “魚肉味道鮮美,不論是食肉還是做湯,都清鮮可口,引人食慾。是人們日常飲食中比較喜歡的食物。魚類的種類繁多,不同的魚營養也不盡相同。魚肉營養價值極高,魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。”食材明細主料鯉魚(一條)木耳(50克)輔料鹽(適量)植物...
  • 4812
好吃的醃白菜燒魚段如何做簡單又好吃
  • 好吃的醃白菜燒魚段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小魚兒,是大海饋贈給我們一份美好的禮物,它富含碘和蛋白質,具有清熱利水,化痰補腎的作用,它更是預防碘缺乏病的好食材,也是有利於孩子智力發育的好菜。好吃的醃白菜燒魚段,葷素搭配,營養好味道,做法也相當簡單,家庭...
  • 6427
怎樣燒魚不粘鍋不掉皮
  • 怎樣燒魚不粘鍋不掉皮

  • 1、在油中撒入少許食用鹽,有了食鹽的保護可以使得魚在煎炸時不會受到破壞,且容易定型不會粘在鍋內。2、在生魚的表面塗上澱粉或是麪粉後放入油鍋內煎炸,麪粉可以阻隔魚肉接觸到鍋底導致損壞等情況,待表面炸至金黃定型後可以繼續燒製成美食。...
  • 31696
豆瓣醬燒魚怎麼做-豆瓣醬燒魚的做法
  • 豆瓣醬燒魚怎麼做-豆瓣醬燒魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燒魚的做法步驟1、鯽魚洗淨。2、調料:葱薑蒜末、幹辣椒、豆瓣醬。3、起油鍋燒至六成熱、放入鯽魚煎至兩面金黃盛出。4、鍋裏...
  • 5428
雞玉傳奇炒雞燒魚能加盟嗎
  • 雞玉傳奇炒雞燒魚能加盟嗎

  • 雞玉傳奇炒雞燒魚的口碑好,知名度高,市場前景廣闊,店內裝修風格簡約時尚,環境衞生乾淨整潔,給人一種舒適的感覺。那雞玉傳奇炒雞燒魚能加盟嗎?接下來小編就給大家講解一下吧,趕快來看一下。一、雞玉傳奇炒雞燒魚能加盟嗎雞玉傳奇炒雞燒魚是能夠加盟的原因是,因為雞玉傳奇炒雞燒魚...
  • 23746
泡菜燒魚怎麼做-泡菜燒魚的做法
  • 泡菜燒魚怎麼做-泡菜燒魚的做法

  • “美味的佳餚。”食材明細主料魚(1條)泡菜(100g)輔料蒜片(2勺)芹菜(2勺)葱(2勺)調料鹽(適量)油(5勺)雞湯(500g)酸辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜燒魚的做法步驟1、魚砍成塊用油炸一下,外脆裏嫩。2、酸菜、芹菜和葱切成段。3、油熱以後,放入各種佐料一起翻炒。4、把佐料放到一邊,下入魚...
  • 7031
醋燒魚引爆你的味蕾圖解
  • 醋燒魚引爆你的味蕾圖解

  • 醋燒魚是一道常見的家常菜,色香味美,營養豐富,取材簡單,製作方法也很方便,深受人們的喜愛,家裏來客人的時候做上一盤醋燒魚,不僅美味還很有面子。如果你對這道醋燒魚感興趣的話,就趕快一起來學習它的烹飪方法吧!主料魚:1條醋:45g輔料料酒:25g生抽:20g白砂糖:10g生薑:3大片葱:1把詳細步驟...
  • 32495
紅酒汁燒魚如何做簡單又好吃
  • 紅酒汁燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚:一條輔料姜:適量乾紅葡萄酒:適量蒜:適量泡辣椒(如果不喜歡辣,也可以不放):適量澱粉:適量蠔油:適量胡椒粉:適量料酒:適量糖:適量具體步驟1.魚收拾乾淨,表面輕劃些菱形口,撒少許胡椒粉、淋少許料酒醃15分鐘去腥。2.姜切...
  • 22013
美味的燒魚如何做簡單又好吃
  • 美味的燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:500輔料油:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.鍋放油先把兩種不同的魚煎下2.兩種煎好的魚一起倒入鍋裏3.加入糖和鹽4.老抽和一點水燉到熟5.起鍋6.裝盤烹飪技巧無...
  • 21101
Q彈蠔油燒魚豆腐如何做簡單又好吃
  • Q彈蠔油燒魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道菜乍一看還以為是蠔油燒豆腐,其實是蠔油燒魚豆腐,一字之差,味道可完全不一樣,魚豆腐是由魚肉泥擠壓成型,再油炸而製成的,只是形似豆腐而以,魚豆腐Q彈味美,沒有那股討厭的魚腥味,風味獨特,加以蠔油同燒,鹹鮮可口,...
  • 22551
加盟雞玉傳奇炒雞燒魚炒雞怎麼樣
  • 加盟雞玉傳奇炒雞燒魚炒雞怎麼樣

  • 燒魚烤雞其實是比較家常的菜品了,所以味道沒的説是被很多人所接受並且喜愛的,想要創業開店加盟這樣一家店也是可以的。很多朋友瞭解了許多的加盟店後想着重瞭解一下雞玉傳奇炒雞燒魚炒雞加盟店,就想要知道加盟雞玉傳奇炒雞燒魚炒雞怎麼樣,小編覺得這家店還是不錯的,下面就趕緊...
  • 5860
幹葱燒魚怎麼做-幹葱燒魚的做法
  • 幹葱燒魚怎麼做-幹葱燒魚的做法

  • 食材明細主料鯇魚(適量)幹葱頭(適量)紅辣椒(適量)薑絲(適量)輔料清水(適量)配料蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹葱燒魚的做法步驟1、準備好所需材料。2、鯇魚洗淨切大塊,下鍋用油煎至兩面金黃色,剷起待用。3、幹葱頭洗淨去掉...
  • 14696
雞玉傳奇炒雞燒魚加盟費多少
  • 雞玉傳奇炒雞燒魚加盟費多少

  • 隨着現在國內餐飲行業發展的越來越好了,也是有一大批的創業者想要參與其中,去加盟一家屬於自己的餐飲店。所以今天小編為了能夠給那些想要開一家餐飲店的創業者提供一個很不錯的方向,今天在這裏給你們介紹一個雞玉傳奇炒雞燒魚,給你們好好的介紹一下雞玉傳奇炒雞燒魚加盟費多...
  • 31123
雞玉傳奇炒雞燒魚加盟店有幾家
  • 雞玉傳奇炒雞燒魚加盟店有幾家

  • 雞玉傳奇炒雞燒魚成立至今已經在市面上積攢了較大的人氣,他們在多年的經營中一直堅持良好的經營理念,為消費者提供優質的產品和到位的服務,獲得了消費者的讚賞和認可。下面小編將為大家分析雞玉傳奇炒雞燒魚加盟店有幾家?雞玉傳奇炒雞燒魚加盟店有幾家作為一個知名的烤魚品牌...
  • 19541
家常燒魚怎麼做-家常燒魚的做法
  • 家常燒魚怎麼做-家常燒魚的做法

  • “孩子爺爺釣的魚,孩子奶奶給收拾的挺乾淨的,早上送過來,我中午把魚燒了,味道還不錯~”食材明細主料魚(幾條)輔料澱粉(適量)食用油(適量)葱(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)水(適量)花椒(幾粒)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燒魚的做法步驟1、將魚去除內...
  • 18469
愛吃時蔬燒魚如何做簡單又好吃
  • 愛吃時蔬燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘時蔬燒魚是一款比較好吃的美食,味道還不錯,營養比較豐富,是魚的一種做法,蔬菜可以選擇自己喜歡的蔬菜製作,對身體比較好,這款蔬菜和魚肉一起做成的美食,可以很好的調理身體,也可以對於身體的營養作為一個補充,是大...
  • 28864
可口的一魚三吃之蘿蔔絲燒魚如何做簡單又好吃
  • 可口的一魚三吃之蘿蔔絲燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一魚三吃之蘿蔔絲燒魚也算一種家常小菜,做出來當然也是非常美味可口,蘿蔔絲燒魚真的挺特別的,但是也很好吃,做會了,做給爸媽吃,他們肯定會讚不絕口,適合家庭吃,全家團聚的時候做上一道這樣可口的菜餚,那簡直不得了...
  • 18643
香芹辣椒粉燒魚怎麼做-香芹辣椒粉燒魚的做法
  • 香芹辣椒粉燒魚怎麼做-香芹辣椒粉燒魚的做法

  • 食材明細主料小河魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)醬油(適量)配料油(適量)中辣(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香芹辣椒粉燒魚的做法步驟1、小河魚。2、小河魚清洗去魚腸,加入所需要的調料。3、醃入味。4、不粘鍋裏燒油,下入醃好的魚。5、油煎。6、兩面煎金黃。7、放進辣椒粉提...
  • 25769
專題