毛豆燒筍尖怎麼做-毛豆燒筍尖的做法

“這是一道超級好吃的下飯菜，筍尖的鮮香，毛豆的粉糯，兩種食材完美搭配，味道超讚哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆燒筍尖的做法步驟

• 1、準備好食材：筍尖適量用清水洗淨，浸泡一小時左右，中途換兩次水，筍尖撕開，浸泡出多餘的鹽分，瀝乾切成小段備用，毛豆洗淨備用。

• 2、熱鍋下油，倒入毛豆翻炒片刻。

• 3、待毛豆炒至變色後，倒入筍尖翻炒均勻。

• 4、倒入適量熱水大火煮開，撒入適量鹽，少許生抽燜煮廿分鐘。

• 5、待湯汁會收干時，調入適量雞精即可，出鍋裝盤。

• 6、成品圖。