椒麻雞翅怎麼做-椒麻雞翅的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒麻雞翅的做法步驟

• 1、雞翅中斬2段，加A料拌勻，醃製1小時，入油鍋汆炸至表面金黃。青圓椒切三角塊。生薑切片。大蒜拍扁。京葱切2cm斜段。幹辣椒剪2cm斜段。

• 2、炒鍋熱油，小火炒香B料。

• 3、入青圓椒，拌炒至表面起泡。

• 4、入雞翅中，拌炒均勻。

• 5、入C料，拌炒均勻。

• 6、繼續拌炒至湯汁收濃。