椒鹽雞中翅怎麼做-椒鹽雞中翅的做法

“椒鹽香麻而鹹，是我們經常用到的一種調味料，可以自制或者外買。椒鹽雞中翅，每一口都能吃到椒鹽特有的麻香味，醃製的時候加入一些入味，不要加太多，最後吃的時候蘸上一點椒鹽才叫真正的夠味，喜歡的一定要試試”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽雞中翅的做法步驟

• 1、備好花椒和鹽

• 2、先把花椒用小火炒香

• 3、再把鹽也炒至微微泛黃

• 4、把鹽和花椒放入料理機內

• 5、攪拌成細粉也就是椒鹽粉

• 6、雞中翅洗淨後切成段

• 7、備好黃酒，椒鹽粉，生薑片和生抽

• 8、把黃酒，生抽，生薑片一起加入的雞翅裏拌勻再加入一茶匙椒鹽粉拌勻

• 9、空氣炸鍋200度預熱5分鐘後炸藍裏刷上一些油

• 10、再把雞翅加入

• 11、放入炸鍋內，先炸10分鐘

• 12、之後取出把雞翅翻面

• 13、再炸5分鐘後取出

小竅門

1.椒鹽可以按照自家的喜好調整比例，一次用不完可以密封保存。
2.不同空氣炸鍋可以用烤箱烤或者明火油炸