老醬秋刀魚怎麼做-老醬秋刀魚的做法

“簡單，用不粘鍋，很方便。家常菜，不過秋刀魚沒人這麼做。夏天廚房在那裏呆的時間短就好，簡簡單單的。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老醬秋刀魚的做法步驟

• 1、秋刀魚一條，去內臟，洗清。

• 2、放油，放姜。放魚，煎熟翻一面煎熟，加水，加糖。湯發白加老醬，收汁起鍋。

• 3、裝盤。

小竅門

老醬比用生抽老抽好使。