迷你雲吞蛋奶餅怎麼做-迷你雲吞蛋奶餅的做法
- 熱菜
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“蛋奶餅(Quiche)是一種美味、外餡無上面一層的乳蛋糕點,包括雞蛋、奶酪、肉類、海鮮或蔬菜等。它是法國美食的一部分,但在英國也很受歡迎,特別是作為聚會食物。
他們當然不用雲吞皮,雲吞應該是亞洲或是中國特有的吧。我也不用肉或海鮮什麼的了,只簡單的用些蔬菜。外面是酥脆的雲吞皮,裏面是濃濃奶酪味的嫩雞蛋,超好吃~~~~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
迷你雲吞蛋奶餅的做法步驟
1、準備材料。
2、雞蛋打散在碗裏,加入牛奶攪拌均勻;
3、洋葱切碎;青椒切碎;菠菜切碎;
4、鍋中加油燒熱,入洋葱、青椒炒至洋葱變透明;
5、關火,入菠菜炒勻;
6、將炒好的蔬菜加入蛋液中拌勻;
7、蛋糕杯中抹一層油;兩張雲吞皮交叉疊一起,弄成杯狀;
8、將蛋液勺入雲吞杯中約8分滿;
9、奶酪切條;裝進蛋液中,入烤箱烤15分鐘;
10、最後撒上香菜即可。
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