香煎哥鯉魚怎麼做-香煎哥鯉魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎哥鯉魚的做法步驟
2、清洗
3、起油鍋
4、放入哥鯉魚煎煮
5、蓋上鍋蓋,慢火煎5分鐘。關火。
6、關火冷鍋10分鐘,將魚翻過另一邊。才開火,轉慢火,煎5分鐘。
7、煎5分鐘後,關火,冷鍋。10分鐘才出鍋。
8、成品
小竅門
粗海鹽醃製3小時,鹹度剛剛好。冷鍋,是魚不會貼鍋,容易起鍋,不會碎,整條!
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