青椒素雞怎麼做-青椒素雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒素雞的做法步驟

• 1、鍋內熱油、放入素雞煎至金黃翻面。

• 2、把另一面也煎一下盛出。

• 3、鍋內熱油、下姜蒜幹辣椒爆香。

• 4、下肉絲炒變色。

• 5、加料酒、生抽、蠔油炒勻。

• 6、下素雞略炒幾下。

• 7、半碗清水，蓋蓋煮四五分鐘。

• 8、下青椒塊炒斷生。

• 9、入雞精調味出鍋。

• 10、成品。