青椒雞蛋麪怎麼做-青椒雞蛋麪的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

青椒雞蛋麪的做法步驟

• 1、辣椒洗淨去蒂。

• 2、辣椒切段。

• 3、雞蛋打入碗中。

• 4、肉切丁。

• 5、麪條煮熟，撈入涼水過一下。

• 6、麪條瀝乾水分，撈入碗中。

• 7、碗中放入醬油、蠔油、白糖、老抽、豆瓣醬、澱粉，放入適量水攪拌均勻。

• 8、鍋中放油燒熱，放入蛋液炒熟後，盛入盤中備用。

• 9、鍋中留適量的油，放入肉丁翻炒。

• 10、炒熟後放入葱花爆香。

• 11、放入青椒翻炒均勻。

• 12、把醬汁倒入鍋中。

• 13、放入雞蛋，翻炒均勻即可。

• 14、把青椒雞蛋醬蓋到麪條上。

• 15、青椒雞蛋麪就做好了。

• 16、開動吧😋