黃花菜炒肉絲怎麼做-黃花菜炒肉絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃花菜炒肉絲的做法步驟
1、幹木耳,黃花菜用温水浸泡20分鐘左右。
2、胡蘿蔔刨絲,葱切段。
3、肉絲加入少許生粉,白胡椒粉,料酒,色拉油,抓勻醃製十分鐘。
4、鍋中倒入少許色拉油。
5、五成油温下肉絲翻炒。
6、肉絲完全變色後,倒入泡發好的木耳,黃花菜。
7、翻炒一會,加入胡蘿蔔絲,葱段。
8、加入少許生抽,鹽,雞精,快速翻炒。
9、出鍋裝盤。
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