扇貝粉絲的做法 深秋“有譜”｜這裏有個扇貝粉絲想和你聊聊 扇貝粉絲怎麼做

“粉絲蒸扇貝是低膽固醇、低鈉鹽、富含鉀、富含鐵，按照正常人的食量吃，熱量算低，因為是海鮮脂肪含量更是少之又少。貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。扇貝肉食抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。烹飪是以清蒸為主，少油、少輔料，總之清蒸的食物產生的熱量比其他烹飪方式的要低很多。粉絲的成份有澱粉，按照正常分量去搭配食材，所產生的熱量是很低的，蒜蓉本來就是功效強勁的家常輔料，它的殺菌效果可謂數一數二，幫助身體代謝有害物質，所以説這就是經典不過時，營養減肥的粉絲蒸扇貝。讓喜愛吃海鮮的人兒可以多吃幾口呢，即便吃多幾頓也不怕長胖。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

扇貝粉絲的做法步驟

• 1、扇貝洗淨，把扇貝的外殼打開，取出貝肉清洗乾淨。

• 2、起鍋燒熱倒入花生油，將蒜蓉炸成金黃色後，加入耗油、生抽和切碎的豆豉，攪拌均勻。

• 3、泡好的粉絲中加入麻油、耗油和生抽備用。

• 4、切成絲的洋葱和薑絲鋪鍋底，扇貝殼平鋪後，放入粉絲。

• 5、扇貝肉放在粉絲中間，然後再放入調好的蒜蓉。

• 6、放入料酒，德寶尚家燉鍋開火10分鐘，再放上紅青椒碎就可以開吃啦。

• 7、出鍋。

小竅門

粉絲蒸扇貝是低膽固醇、低鈉鹽、富含鉀、富含鐵，按照正常人的食量吃，熱量算低，因為是海鮮脂肪含量更是少之又少。貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。扇貝肉食抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。烹飪是以清蒸為主，少油、少輔料，總之清蒸的食物產生的熱量比其他烹飪方式的要低很多。粉絲的成份有澱粉，按照正常分量去搭配食材，所產生的熱量是很低的，蒜蓉本來就是功效強勁的家常輔料，它的殺菌效果可謂數一數二，幫助身體代謝有害物質，所以説這就是經典不過時，營養減肥的粉絲蒸扇貝。讓喜愛吃海鮮的人兒可以多吃幾口呢，即便吃多幾頓也不怕長胖。