炒綠豆水涼皮怎麼做-炒綠豆水涼皮的做法

“#麪食#，冬天吃涼皮，涼拌的是有點涼了，用炒的就好很多。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炒綠豆水涼皮的做法步驟

• 1、綠豆芽先浸泡。

• 2、做好的綠豆水涼皮。

• 3、涼皮切條。

• 4、大蒜切片。

• 5、綠豆芽焯水備用。

• 6、熱鍋涼油，炒黃蒜片。

• 7、放涼皮翻炒均勻。

• 8、放入綠豆芽翻炒。

• 9、加生抽、蠔油、豆瓣醬調味。

• 10、裝盤出鍋。

小竅門

生抽、蠔油、豆瓣醬都有鹽，就沒有再加鹽。