酸辣羅卜炒鴨雜怎麼做-酸辣羅卜炒鴨雜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣羅卜炒鴨雜的做法步驟
1、原料
3、鴨雜切片料酒過水洗淨
4、起油鍋炒香葱薑蒜沫
5、先倒入鴨胗煸炒5分鐘
6、然後加入鴨肝鴨心煸炒5分鐘
7、加入適量剁椒炒勻
8、將醃製的蘿蔔連醋一起倒入在加入2勺生抽翻炒
9、加少許水燉煮至熟透調味加入白醋勾芡出鍋即可
10、酸辣蘿蔔炒鴨雜
小竅門
先炒鴨胗因為鴨胗比較厚不容易熟透
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