辣炒雞翅怎麼做-辣炒雞翅的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣炒雞翅的做法步驟
1、原料洗淨
2、姜蒜切片,雞翅從中間剁開,青紅椒切圈
3、加蠔油
4、加濕澱粉
5、加蛋清
6、醃10分鐘
7、生抽、濕澱粉胡椒粉調成芡汁
8、坐鍋入油燒熱,雞翅入油鍋滑油4分鐘左右
9、撈出雞翅
10、原鍋留油,下姜蒜片爆香,放入青紅椒圈炒香
11、放雞翅,烹料酒翻炒一會
12、倒入芡汁顛翻炒勻即成
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