鮟鱇魚燉豆腐怎麼做-鮟鱇魚燉豆腐的做法 熱菜 關注：1.59W次 食材明細主料鮟鱇魚 （1條）葱 （適量）蒜 （適量）八角 （少量）輔料滷水豆腐 （1塊）姜 （適量）乾紅辣椒 （適量）黃豆醬 （適量）中辣 （口味）燉 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）鮟鱇魚燉豆腐的做法步驟1、新鮮的鮟鱇魚去除內臟和鰓（留下魚鰾和魚肝），清洗乾淨2、剁成大塊，入開水中焯一下，去除表面粘液和腥氣，變色後撈出，瀝乾水分3、滷水豆腐切大塊，入加了鹽的熱水中焯一下，去除豆腥味，撈出瀝乾4、起油鍋，小火爆香葱薑蒜、乾紅辣椒、八角，然後下入黃豆醬炒香5、下入焯好的魚塊微煎，烹入料酒和生抽6、下入足夠的熱水，大火燒開7、加入焯好的豆腐，轉小火慢燉8、湯汁收過半，加鹽調味，繼續小火慢燉9、湯汁收到自己喜歡的程度，撒葱花出鍋 標籤： 豆腐 鮟鱇魚燉豆腐的做法 鮟鱇魚燉豆腐的家常做法 鮟鱇魚燉豆腐 鮟鱇魚燉豆腐的做法步驟 鮟鱇魚燉豆腐怎麼做 鮟鱇魚燉豆腐怎麼做好吃 魚燉 鮟鱇魚燉豆腐的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/qew53y.html
味味甜
