胡蘿蔔鱈魚蝦丸的做法 輔食--胡蘿蔔鱈魚蝦丸(9M+) 胡蘿蔔鱈魚蝦丸怎麼做
- 熱菜
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“鱈魚有“餐桌上的營養師”美稱,富含蛋白質,DHN,維生素A、維生素D,營養價值極高。鮮蝦補鈣,再搭配上胡蘿蔔,不僅顏值高,營養也豐富,寶寶一定會喜歡上的。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔鱈魚蝦丸的做法步驟
1、鮮蝦去殼、挑出蝦線,清洗乾淨之後切成小塊。鱈魚室温解凍之後清洗乾淨,挑出刺,去皮切成小塊。
2、鱈魚和蝦仁用料理機攪打成泥狀。
3、胡蘿蔔和香葱切成細細的小丁。
4、分離一個蛋清出來。
5、鱈魚和蝦仁泥加入玉米澱粉,稍微攪拌一下之後慢慢加入蛋清,用筷子順着一個方向不斷攪打,直到起膠上勁。
6、加入胡蘿蔔和香葱丁,繼續攪打。
7、燒開一鍋熱水後大火轉中小火,用手擠出丸子,用勺子刮入鍋中。
8、一直煮到魚丸浮在水面上,再煮2分鐘即可出鍋。
小竅門
1、9個月的寶寶適用。
2、鱈魚可以換成龍利魚之類刺比較少的魚。
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