蛋白肉炒肉絲怎麼做-蛋白肉炒肉絲的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋白肉炒肉絲的做法步驟

• 1、裏脊肉洗淨切絲，青紅椒切小圈圈備用。

• 2、材料：乾的蛋白肉。

• 3、用清水浸泡至變軟就可以了。

• 4、撈起擰乾水份，隨便切幾刀，有的太長。

• 5、熱油鍋，下肉絲煸炒。

• 6、煸炒至肉變色，加料酒和生抽炒均。

• 7、放入蛋白肉一起翻炒片刻。

• 8、把青紅椒放進去一起翻炒，這時有點幹，可以在旁邊適當的淋上一點清水一起翻炒，至青紅椒變軟。加一點點鹽炒均即可。

• 9、加雞精出鍋。