拉皮拍黃瓜怎麼做-拉皮拍黃瓜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
拉皮拍黃瓜的做法步驟
1、拉皮撕塊焯水
2、黃瓜縱剖,拍幾下,切菱形,紅辣椒去皮切絲。
3、黃瓜紅辣椒焯水,和拉皮拌一起
4、蒜籽姜磨泥,香葱香菜切末,和香醋,生抽,鹽,味精,糖,胡椒粉,香油攪拌勻
5、材料四道入材料三,攪拌均勻即可
6、喜歡辣的可以拌上辣椒油
小竅門
涼拌菜材料一定要過熱水消毒。切菜的板也要和切生冷食物的分開。
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