皮蛋拍黃瓜怎麼做-皮蛋拍黃瓜的做法
- 涼菜
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“一款爽口的下酒菜,黃瓜和皮蛋的完美結合。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
皮蛋拍黃瓜的做法步驟
1、原料如圖。
2、皮蛋切塊,黃瓜拍散。
3、葱和香菜切段。
4、鹽糖醋雞精胡椒粉香油薑汁兑成汁。
5、料汁和皮蛋黃瓜,香菜葱段拌勻即可。
小竅門
1,皮蛋要用多一點胡椒和醋才比較好吃。
2,糖醋比例要恰到好處,自己調的時候嘗着調。一般是2比1.
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