辣炒滷肉的做法 火辣辣的滷肉 辣炒滷肉怎麼做

“滷味食品是我國傳統的熟食製品，滷味食品具有滷味濃郁、口感鬆軟的特點，很受消費者喜愛，滷味食品製作簡單、成本低、技術含量不高，易學易做。滷好的滷味即可涼拌，也可作為配菜可搭出多種美味佳餚。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒滷肉的做法步驟

• 1、備滷肉和紅辣椒。

• 2、滷肉切片，辣椒切絲。

• 3、油燒熱放進辣椒放點鹽。

• 4、將辣椒炒斷生。

• 5、再放進滷肉。

• 6、翻炒片刻。

• 7、放點原滷汁和味精炒勻出鍋。

• 8、炒好的辣炒滷肉。