焦鹽南瓜花怎麼做-焦鹽南瓜花的做法

“喜歡吃椒鹽南瓜花~~~
正好今天看見南瓜花買好新鮮(⊙o⊙)哦
立馬買了做也道焦鹽南瓜花。

南瓜花：南瓜花具有清利濕熱、消腫散瘀等特性，治黃疸，痢疾，咳嗽
花中還含大量胡蘿蔔素，具有防癌抗癌之功效
食用南瓜花，還能有效地提高智商哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

焦鹽南瓜花的做法步驟

• 1、新鮮南瓜花2塊錢一把

• 2、去掉花蕊

• 3、去掉花蒂

• 4、洗乾淨瀝乾水分

• 5、雞蛋加麪粉加鹽加花椒粉攪拌均勻

• 6、加適量清水攪拌成麪糊

• 7、將南瓜花放進麪糊均勻粘上面糊

• 8、鍋裏放植物油燒至8成熱將南瓜花大火炸

• 9、翻面炸至看到花葉上的麪粉出現白色的鼓起焦脆狀，趕快夾出即可。

• 10、香噴噴的一定要趁熱吃哦

小竅門

南瓜花很嬌嫩，小火慢炸外皮不焦脆不説，裏面的花葉也會隨着温度的升高而出水。
這樣就會使椒鹽南瓜花變得軟塌塌的,所以要大火快炸噢。