韓式炒魷魚怎麼做-韓式炒魷魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式炒魷魚的做法步驟
1、魷魚洗淨放入盆內
2、改刀切成長方塊
3、切完方塊後在每塊魷魚上橫豎的切刀花,注意不要切的太深,否則焯水的時候容易斷,不成卷,魷魚切好後,鍋內放水燒開,準備焯魷魚,待水燒開將魷魚下鍋,成卷後立即關火,撈出魷魚,不要等到水沸騰了再撈,那樣就老了
4、焯好的魷魚放入盆內
5、圓葱切片,香菜切段裝入盤內備用,準備好一切,就要開炒嘍
6、鍋內放入適量油,油温燒至七八成熱時放入幹辣椒爆香隨後放入魷魚翻炒
7、翻炒幾下後放入事先備好的圓葱和香菜,同時放入辣醬
8、圓葱炒軟後放入芝麻孜然迅速翻炒幾下,即可出鍋
9、炒好的魷魚,不錯吧~~~
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