五香燜鍋雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五香燜鍋雞翅是一道入味十分充分的美味，五香燜鍋雞翅在製作過程中加入了許多種佐料，例如五香粉，叉燒醬、孜然粉等等，讓雞翅的味道更加豐富，吃起來更加香，再加上燜雞翅的骨頭容易剔除，雞翅肉酥爛有嚼勁，整個五香燜鍋雞翅讓人愛不釋口。

主料

雞翅 ：500
洋葱 ：150

輔料

香油 ：5ml
叉燒醬 ：10ml
糖 ：5
老抽 ：2.5ml
生抽 ：2.5ml
蠔油 ：10ml
胡椒粉 ：2
五香粉 ：2
蒜 ：5ml
姜 ：5

具體步驟

1.準備原料

2.雞翅清洗乾淨，在正面劃兩刀

3.翻面也劃兩刀

4.蠔油、叉燒醬、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉調勻成料汁

5.將雞翅和料汁拌勻後，醃製半天以上

6.洋葱和姜切絲，蒜切片

7.電飯煲內膽裏放入香油

8.放入洋葱絲和薑絲

9.放上醃製好的雞翅和蒜片

10.內膽放入電飯煲裏，選擇超快煮功能

11.燉煮十來分鐘後，將雞翅翻個面

12.繼續燉煮至電飯煲停止工作，湯汁收幹即可

烹飪技巧

1、雞翅清洗後，兩面都要劃上刀口，這樣才能充分入味2、自己用蠔油、糖、老抽、生抽、蠔油、叉燒醬調製的料汁十分唯美，不但可以做燜鍋雞翅，烤肉醬也是美味無比3、還可以加入少許白酒起到去腥提鮮的作用，但這個我家妞也要吃，就沒加了，大人吃的話，加點白酒或料酒比較好4、洋葱墊底一來可以使雞翅更美味，二來絕不會糊鍋底，一滴水不放，但洋葱加熱後，湯汁被雞翅吸收，更美味