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關於白蘿蔔雞蛋丸子的餐飲百科

小小的白蘿蔔雞蛋丸子如何做簡單又好吃
  • 小小的白蘿蔔雞蛋丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘丸子就是將各種材料混合着麪粉揉在一起,做成一個個小小的丸子,做成炸丸子、煮丸子都很好吃,煮火鍋的時候放上一些更加美味。但大多數都是魚丸、肉丸,我做的白蘿蔔雞蛋丸子比單純的肉丸更好吃一點,帶着蘿蔔的香...
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營養的白蘿蔔雞蛋丸子如何做簡單又好吃
  • 營養的白蘿蔔雞蛋丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道白蘿蔔雞蛋丸子不同於傳統的園子或者是丸子,這道白蘿蔔雞蛋丸子是一道算得上是全素的丸子,而傳統的丸子多為豆腐圓子或者是肉丸子,但是這道白蘿蔔雞蛋丸子有着並不輸於傳統丸子的味道和口感,而且在營養上...
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白蘿蔔丸子湯怎麼做-白蘿蔔丸子湯的做法
  • 白蘿蔔丸子湯怎麼做-白蘿蔔丸子湯的做法

  • “白蘿蔔生吃和熟吃,營養是一樣的。只是功效不同,生吃白蘿蔔能清熱利尿,止熱咳化熱痰,解酒,抗癌功效,熟吃能健胃消食,順氣寬中,生津止渴,抗癌功效。氣虛,體弱者,虛喘氣短者就不能吃。白蘿蔔生吃的好處有:1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細...
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白蘿蔔韭菜丸子怎麼做-白蘿蔔韭菜丸子的做法
  • 白蘿蔔韭菜丸子怎麼做-白蘿蔔韭菜丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(兩根)韭菜(半斤)麪粉(一碗)輔料鹽(三勺)姜(一塊)蒜(五瓣)油(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔韭菜丸子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨擦絲,用開水焯一下2、過涼水3、白蘿蔔瀝乾水分剁碎,姜和蒜剁碎。4、韭菜摘洗乾淨5、面盆里加一碗麪粉。蘿蔔和薑末蒜末一起倒...
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白蘿蔔胡蘿蔔素丸子怎麼做-白蘿蔔胡蘿蔔素丸子的做法
  • 白蘿蔔胡蘿蔔素丸子怎麼做-白蘿蔔胡蘿蔔素丸子的做法

  • “去逛超市,看到有賣炸素丸子的,乾脆自己買了胡蘿蔔白蘿蔔自己回家做,吃着更放心”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(半根)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)植物油(適量)小蘇打(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔胡蘿蔔素丸子的做法步驟1、胡蘿蔔切碎。2、白蘿蔔切碎。3、把...
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白菜蘿蔔丸子湯怎麼做-白菜蘿蔔丸子湯的做法
  • 白菜蘿蔔丸子湯怎麼做-白菜蘿蔔丸子湯的做法

  • “我覺得過年一定得吃丸子,因為丸子是圓球狀的,是團團圓圓的象徵,不管是炸丸子,蒸丸子,燉丸子,上了桌準能討個好彩頭。今天我分享的是汆丸子,正好家裏還有蘿蔔白菜這些冬天裏應季的食材,這兩樣蔬菜也都是清爽解膩的,和肉丸子搭配在一起完美互補。這款白菜蘿蔔丸子湯鮮香美味,給春節...
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炸白蘿蔔素丸子怎麼做-炸白蘿蔔素丸子的做法
  • 炸白蘿蔔素丸子怎麼做-炸白蘿蔔素丸子的做法

  • “本菜趁熱吃外酥、內軟糯,放涼可做丸子湯。”食材明細主料白蘿蔔(500克)麪粉(100克)輔料葱(1棵)姜(半塊)剩米飯(1碗)鹽(5克)十三香(2克)胡椒粉(1克)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸白蘿蔔素丸子的做法步驟1、白蘿蔔一大塊,得一斤多,葱一棵,姜半塊。2、白蘿蔔,用刨絲器擦成絲,加鹽5...
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白蘿蔔豆渣丸子怎麼做-白蘿蔔豆渣丸子的做法
  • 白蘿蔔豆渣丸子怎麼做-白蘿蔔豆渣丸子的做法

  • “用白蘿蔔做的炸丸子,色澤口感都非常不錯,下次還要這樣做着吃。”食材明細主料白蘿蔔(1個)豆渣(200g)雞蛋(1個)麪粉(50g)輔料姜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔豆渣丸子的做法步驟1、蘿蔔洗淨先擦成絲再切碎2、放盆裏加鹽醃製10分鐘3、擠幹水分4、打入一個雞...
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雞蛋蘿蔔丸子怎麼做-雞蛋蘿蔔丸子的做法
  • 雞蛋蘿蔔丸子怎麼做-雞蛋蘿蔔丸子的做法

  • 食材明細主料綠蘿蔔(1個)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)腐乳汁(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋蘿蔔丸子的做法步驟1、準備一個綠蘿蔔去皮洗淨。2、先切絲。3、在切碎。4、打入兩個雞蛋,加鹽,十三香,腐乳汁。5、加麪粉。6、攪拌成糊。7、油温五成熱下入鍋中。...
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白蘿蔔雞蛋包子怎麼做-白蘿蔔雞蛋包子的做法
  • 白蘿蔔雞蛋包子怎麼做-白蘿蔔雞蛋包子的做法

  • “菜譜中的餡料和麪粉,包了皮(生)重40g的包子21個。”食材明細主料中筋麪粉(400g)低筋麪粉(150g)酵母(3g)温水(300g)輔料白蘿蔔(545g(擠水後))雞蛋(2個(119g)(炒熟))無鹽烤蝦皮(10g)炸豆腐(2片(50g))粉條(適量)葱(1段)姜(10g)蠔油(1勺)東古一品鮮醬油(1勺)十三香(1.5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿...
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白蘿蔔肉丸子怎麼做-白蘿蔔肉丸子的做法
  • 白蘿蔔肉丸子怎麼做-白蘿蔔肉丸子的做法

  • “在家鄉經常吃到,現在在外面基本吃不到了。家鄉的做法是加入番薯粉的,不過現在基本已經很難找到正宗的番薯粉,所以只能用麪粉代替,味道還是可以的,就是沒有番薯粉的好吃。以後再找找,家鄉應該還是有人做的,問問親戚就好了,加油咯。”食材明細主料白蘿蔔(2個)麪粉(350克)蒜苗(6條)小辣...
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白蘿蔔素丸子怎麼做-白蘿蔔素丸子的做法
  • 白蘿蔔素丸子怎麼做-白蘿蔔素丸子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,白蘿蔔其色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。今天去菜地拔了一個大白蘿蔔,做了蘿蔔三吃,蘿蔔皮曬乾,蘿蔔心做了泡椒白蘿蔔,還剩一塊心做了白蘿蔔丸子,酥脆可口,直接吃或者做丸子湯都不錯。”食材明細主料白蘿蔔(半...
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白蘿蔔丸子怎麼做-白蘿蔔丸子的做法
  • 白蘿蔔丸子怎麼做-白蘿蔔丸子的做法

  • “一元一個白蘿蔔買了2個,做蘿蔔絲湯,再做個炸素丸子吃。”食材明細主料白蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1個)輔料花椒粉(適量)葱(1顆)鹽(適量)白麪(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔丸子的做法步驟1、備好食材,洗淨。2、插絲,加少許鹽,殺出水倒掉。3、加雞蛋、花椒粉、...
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豆渣白蘿蔔丸子怎麼做-豆渣白蘿蔔丸子的做法
  • 豆渣白蘿蔔丸子怎麼做-豆渣白蘿蔔丸子的做法

  • “這是一款素丸子。用豆腐渣、白蘿蔔作主料,搭配了香菜提香。加了少許小麥粉。很健康的一款美味。”食材明細主料白蘿蔔(500g)豆腐渣(100g)輔料姜(適量)香菜(適量)小麥粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆渣白蘿蔔丸子的做法步驟1、白蘿蔔、香菜...
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素蒸白蘿蔔丸子怎麼做-素蒸白蘿蔔丸子的做法
  • 素蒸白蘿蔔丸子怎麼做-素蒸白蘿蔔丸子的做法

  • “白蘿蔔有疏肝理氣的功效,東北人特別愛生吃。”食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料胡椒粉(少量)雞蛋清(一個)澱粉(兩勺)鹽(少量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素蒸白蘿蔔丸子的做法步驟1、白蘿蔔擦絲2、在剁碎3、攥淨水份,放兩勺澱粉,鹽少量胡椒粉少量4、像攥豆餡一樣,攥成團5、哈哈😄...
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蘿蔔丸子的做法 #蘿蔔#蘿蔔丸子 蘿蔔丸子怎麼做
  • 蘿蔔丸子的做法 #蘿蔔#蘿蔔丸子 蘿蔔丸子怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔(2只)雞蛋(1只)麪粉(150克)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔丸子的做法步驟1、蘿蔔和麪粉,雞蛋忘了。2、蘿蔔去皮洗淨,刨絲再切碎。3、放入雞蛋。4、再放鹽、胡椒粉和葱花攪拌均勻。5、倒入麪粉攪拌均勻。6、鍋中放油加...
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蒸白蘿蔔丸子怎麼做-蒸白蘿蔔丸子的做法
  • 蒸白蘿蔔丸子怎麼做-蒸白蘿蔔丸子的做法

  • 食材明細主料肉餡(300g)白蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1個)輔料大葱(少許)姜(少許)蠔油(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(少許)小香葱(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸白蘿蔔丸子的做法步驟1、白蘿蔔擦絲焯水按幹,胡蘿蔔切碎加入所以材料攪拌均勻。2、將肉餡做成丸子,上蒸鍋蒸。3、水開後...
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大腸白菜燉蘿蔔丸子的做法 “燉菜”大腸白菜燉蘿蔔丸子 大腸白菜燉蘿蔔丸子怎麼做
  • 大腸白菜燉蘿蔔丸子的做法 “燉菜”大腸白菜燉蘿蔔丸子 大腸白菜燉蘿蔔丸子怎麼做

  • “滷的大腸要做幹鍋肥腸來的,有事出去,回來太晚啦,就放點大腸燉個菜吧。”食材明細主料白菜(2片)大腸(一塊)炸的蘿蔔丸子(適量)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料食鹽(半克)葱(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大腸白菜燉蘿蔔丸子的做法步驟1、白菜洗淨改刀,菜葉和菜幫分開。2、...
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白蘿蔔雞肉丸湯怎麼做-白蘿蔔雞肉丸湯的做法
  • 白蘿蔔雞肉丸湯怎麼做-白蘿蔔雞肉丸湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一個)雞裏脊肉(適量)輔料雞蛋(一個)姜葱(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)花生油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白蘿蔔雞肉丸湯的做法步驟1、雞裏脊肉颳去筋膜。2、剁碎成蓉。3、加入所有調料,攪拌上勁。4、擠成丸子。5、...
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白菜丸子蘿蔔砂鍋的做法 冬季養生白菜丸子蘿蔔砂鍋 白菜丸子蘿蔔砂鍋怎麼做
  • 白菜丸子蘿蔔砂鍋的做法 冬季養生白菜丸子蘿蔔砂鍋 白菜丸子蘿蔔砂鍋怎麼做

  • “晨姑娘積食上火,發燒後,腸胃不好,給她做點砂鍋,養養。有點小咳嗽,就再砂鍋中放了些白蘿蔔,平喘止咳,消食通氣。大冬天的來點砂鍋還是很不錯的選擇”食材明細主料白菜(適量)蘿蔔(適量)豆腐(適量)丸子(適量)輔料粉絲(適量)牛肉(適量)香菜(適量)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜丸子...
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白蘿蔔絲丸子湯怎麼做-白蘿蔔絲丸子湯的做法
  • 白蘿蔔絲丸子湯怎麼做-白蘿蔔絲丸子湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料豬肉餡(適量)葱姜(適量)香菜(適量)花椒(適量)配料醬油(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)蛋清(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔絲丸子湯的做法步驟1、白蘿蔔擦成絲2、肉餡用水打上勁兒,放入少許蛋清、葱薑末、鹽繼續朝一個方向攪拌(水要...
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白蘿蔔素炸丸子怎麼做-白蘿蔔素炸丸子的做法
  • 白蘿蔔素炸丸子怎麼做-白蘿蔔素炸丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(400g)麪粉(150g)雞蛋(1個)輔料生薑(15g)大葱(25g)十三香(3g)鹽(5g)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔素炸丸子的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨,去皮,用擦絲器擦成絲,放入鹽,用筷子攪拌均勻,靜置片刻。2、待蘿蔔絲變軟,出水後,放入十三香、雞蛋、生薑、大葱,用筷子攪拌均勻...
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蘿蔔丸子燴白菜怎麼做-蘿蔔丸子燴白菜的做法
  • 蘿蔔丸子燴白菜怎麼做-蘿蔔丸子燴白菜的做法

  • “現在正是蘿蔔白菜大量上市的季節,雖然普通廉價但是卻可以做出美味佳餚。”食材明細主料白菜(適量)蘿蔔丸子(適量)細粉絲(適量)輔料胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔丸子燴白菜的做法步驟1、白菜洗淨去除菜幫只留菜葉,手撕成大塊,粉絲温水泡軟,葱姜切...
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炸白蘿蔔丸子怎麼做-炸白蘿蔔丸子的做法
  • 炸白蘿蔔丸子怎麼做-炸白蘿蔔丸子的做法

  • “冬吃蘿蔔賽人蔘,所以要多吃點蘿蔔,變着花樣做蘿蔔,今天就做了白蘿蔔丸子,炸的酥香裏嫩,孩子大人都愛吃的。”食材明細主料麪粉(100g)白蘿蔔(300g)輔料雞蛋(2個)調料鹽(10g)生抽(10ml)香菜(50g)姜(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸白蘿蔔丸子的做法步驟1、準備所需原料:白蘿蔔,金龍魚餃...
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香蒸白蘿蔔丸子怎麼做-香蒸白蘿蔔丸子的做法
  • 香蒸白蘿蔔丸子怎麼做-香蒸白蘿蔔丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)配料香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒸白蘿蔔丸子的做法步驟1、白蘿蔔,五花肉,香葱。2、肉先切丁。3、放進料理機裏。4、打成泥。5、白蘿蔔先切絲。6、再切碎擠出水分。...
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