香草烤蘑菇怎麼做-香草烤蘑菇的做法

“夏天的時候在外自助燒烤時烤香菇那筋筋的口感，吃過一次後就忘我忘不了了。而我一直也都是比較喜歡各種菌菇的，所以在我家的餐桌上，菇類是常常有的。今天就做了這一份香草烤蘑菇來過癮。
柏翠復古米白色烤箱，温度很精準、火力柔和，上色勻稱，所以實際使用温度就是真實温度，在使用烤箱的過程中自己必須要摸清楚自己烤箱的脾氣，這樣才能做出好看又好吃的美味！””

食材明細

• 香草 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香草烤蘑菇的做法步驟

• 1、食材。

• 2、香菇、口蘑用鹽水浸泡一會再衝洗乾淨，切三瓣，杏鮑菇和大蒜都切片。

• 3、炒鍋放橄欖油，將大蒜炒香。

• 4、將香菇、杏鮑菇和口蘑一起放進炒鍋中翻炒勻，撒上香草和迷迭香炒勻。

• 5、將食材全部放入烤盤中，撒上鹽、黑胡椒、再撒適量橄欖油。

• 6、放入預熱好的烤箱中，200度，40分鐘左右，待水分蒸發差不多幹即可，中間需要取出攪拌。

小竅門

烘烤過程用薄一點的烤盤更佳，水分蒸發得快，可以保存菇類的美味口感。