醬燒鮁魚段怎麼做-醬燒鮁魚段的做法
- 熱菜
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“好久沒吃鮁魚了,今天做的味道還很成功哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬燒鮁魚段的做法步驟
1、鮁魚洗乾淨,切段,葱薑蒜準備好
2、鍋內熱油放入葱薑蒜爆鍋
3、放入白糖,醬,老抽,十三香,醋,鮁魚,小火稍煎一下,兩面都沾上醬汁。
4、鍋內放入和魚剛好一平的水,大火燒開,轉小火頓,中途放入鹽,魚翻個。
5、醬汁收差不多了,放入韭菜,味精,翻炒幾下,要輕輕翻哦!
6、好了盛盤來吃!
小竅門
有料酒放點料酒味更好。家裏剛好用完了,沒放。
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