奶油蘑菇怎麼做-奶油蘑菇的做法

“做蛋糕餘下一些淡奶油，就這樣打發掉了，哈哈，味道超好！
其實這個菜我在看外國某一飲食節目時有看到過，只是人家是在山上摘的野蘑菇，直接吹一下灰塵就炒着吃了！説不要洗，這樣最香最原味，可是我沒這條件，洗洗吧，瀝瀝乾，嘻嘻，味道一樣好！
終於明白為何熱愛奶油的外國人，為什麼主食吃麪包，因為會把湯汁抹得很乾淨，哈哈！吃米飯的中國人的我，只好儘可能舔乾淨碟子了，哈哈！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶油蘑菇的做法步驟

• 1、香菜洗淨切段，蒜蓉剁好備用；

• 2、蘑菇洗洗淨，切去不能食用的根蒂，儘量瀝乾水份，必要時曬一下太陽也無妨，哈，然後對半切開；

• 3、鍋中熱黃油，下蒜蓉炒香；

• 4、下蘑菇一起炒勻；

• 5、蘑菇炒的時候會淅出一些水份，不要緊，炒至有軟身；

• 6、加入淡奶油炒炒勻，加入鹽調味；

• 7、加入黑胡椒碎，最後下點香菜點綴即可！

小竅門

因為加了黃油和淡奶油，奶香味十足，期間不要加水哦！